{"title":"Vinhos do Veneto","description":"\u003ch2\u003eVinhos do Veneto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDescubra os vinhos do Veneto, região italiana reconhecida por estilos emblemáticos como Amarone della Valpolicella, Valpolicella e Prosecco.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"circo-prosecco-espumante","title":"Circo Espumantes Prosecco, 0.75","description":"\u003ch2\u003eCirco Espumantes Prosecco DOC - Elegância Italiana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Veneto, Itália\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Prosecco DOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMétodo:\u003c\/strong\u003e Charmat (Martinotti)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 0,75cl\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO Método Charmat - Frescura Preservada\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO Prosecco Circo é elaborado pelo tradicional \u003cstrong\u003emétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, também conhecido como método Martinotti. Este processo preserva os aromas primários da uva Glera, resultando num espumante fresco, aromático e delicadamente frutado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProcesso de Vinificação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO sumo prensado é armazenado em tanques de aço inoxidável. Após a clarificação, é inoculado com leveduras selecionadas e passa pela fermentação a uma \u003cstrong\u003etemperatura controlada de 18°C\u003c\/strong\u003e. O enólogo estuda cuidadosamente o coupage para obter a cuvée base perfeita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSegunda Fermentação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO vinho base é filtrado e adiciona-se açúcar de cana e leveduras selecionadas para a \u003cstrong\u003esegunda fermentação em autoclave\u003c\/strong\u003e (método Charmat) a temperatura controlada. Este processo cria as características bolhas finas e persistentes do Prosecco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerfil Sensorial\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEspumante de cor amarelo palha brilhante, com bolhas finas e persistentes. Aromas frescos de maçã verde, pêra, flores brancas e notas cítricas. Na boca é leve, fresco e delicadamente frutado, com final limpo e refrescante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProsecco DOC autêntico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMétodo Charmat tradicional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentação controlada 18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolhas finas e persistentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFresco e aromático\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcelente relação qualidade-preço\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAperitivos leves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarisco e sushi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaladas frescas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijos suaves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSobremesas de fruta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCelebrações e brunch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 6-8°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMomento:\u003c\/strong\u003e Perfeito para aperitivos e celebrações\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUm Prosecco italiano autêntico e refrescante. Compre na Garrafeira Canhoto!\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafeira Canhoto","offers":[{"title":"Vineyard \/ Prosecco DOC Area \/ Italia","offer_id":46936625021266,"sku":"","price":19.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/4676\/5620\/files\/130_1.jpg?v=1697396088"},{"product_id":"bertani-amorone-della-valpolicela-valpantena-docg-2020","title":"Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2020 0,75L","description":"\u003ch2\u003eBertani Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2020 - Tradição Véneta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBertani Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2020\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de excelência produzido pela histórica vinícola \u003cstrong\u003eBertani\u003c\/strong\u003e na região de \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, Véneto. Este Amarone é elaborado com uvas secas pelo método tradicional \u003cstrong\u003eappassimento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBertani - História Centenária\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eBertani\u003c\/strong\u003e é uma das vinícolas mais antigas e prestigiadas do Véneto, fundada em 1857. A família Bertani é reconhecida como pioneira na produção de \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e, tendo sido uma das primeiras a comercializar este estilo de vinho único. A vinícola mantém tradições centenárias combinadas com técnicas modernas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMétodo Appassimento - Tradição Única\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e é produzido pelo método tradicional \u003cstrong\u003eappassimento\u003c\/strong\u003e, onde as uvas são cuidadosamente selecionadas e colocadas a secar em esteiras durante 3-4 meses. Este processo de secagem concentra os açúcares, aromas e sabores, resultando num vinho de \u003cstrong\u003egrande intensidade, complexidade e estrutura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eValpantena - Sub-Zona de Qualidade\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA zona de \u003cstrong\u003eValpantena\u003c\/strong\u003e é uma sub-região de Valpolicella conhecida pela produção de vinhos de alta qualidade. Os solos calcários e o microclima único conferem aos vinhos grande elegância e mineralidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerfil Sensorial Intenso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eApresenta \u003cstrong\u003earomas intensos e complexos\u003c\/strong\u003e de cerejas negras maduras, ameixas secas, figos, especiarias orientais, chocolate negro, notas de tabaco e toques balsâmicos. No paladar é \u003cstrong\u003eencorpado e concentrado\u003c\/strong\u003e, com textura aveludada, taninos sedosos, boa acidez equilibrada e um \u003cstrong\u003efinal longo e persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonização Gastronómica\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfeito para acompanhar \u003cstrong\u003ecarnes vermelhas assadas\u003c\/strong\u003e, caça de pelo, pratos robustos da cozinha italiana como \u003cstrong\u003erisotto all'Amarone\u003c\/strong\u003e, brasatos e \u003cstrong\u003equeijos curados\u003c\/strong\u003e de longa maturação como Parmigiano Reggiano envelhecido.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePotencial de Guarda\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste Amarone tem \u003cstrong\u003eexcelente potencial de guarda\u003c\/strong\u003e, podendo evoluir positivamente por 10-15 anos em condições adequadas de armazenamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapacidade: 750ml | Região: Valpolicella Valpantena, Véneto | País: Itália | Denominação: DOCG | Método: Appassimento\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafeira Canhoto","offers":[{"title":"Bertani \/ Tinto \/ Tinto","offer_id":48609107280210,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"dal-forno-romano-vinho-amarone-della-valpolicella-riserva-tinto-2013-0-75cl","title":"Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2011 | 75cl","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eDal Forno Romano Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2011\u003c\/strong\u003e é amplamente considerado o Amarone mais lendário e procurado do mundo. Romano Dal Forno é um perfeccionista absoluto que produz quantidades mínimas de um vinho de intensidade e complexidade monumentais, utilizando apenas as melhores uvas em appassimento da sua quinta em Illasi, no coração do Véneto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA colheita de 2011 foi excecional no Véneto — condições perfeitas que permitiram ao Dal Forno Riserva atingir uma expressão de grandeza rara. No nariz, aromas de cereja em licor, ameixa seca, chocolate negro, tabaco, especiarias orientais e notas balsâmicas. Na boca, a concentração monumental, os taninos sedosos e o final interminável tornam-no numa experiência verdadeiramente transcendente. Um vinho de coleção com potencial de guarda de 30 a 50 anos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Amarone della Valpolicella Riserva DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta (appassimento)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Illasi, Véneto, Itália\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e 2011 (excecional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstágio:\u003c\/strong\u003e Mínimo 4 anos em barricas de carvalho de grande formato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 17%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e 30–50 anos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDisponível em stock limitado. Ideal para colecionadores, investidores em vinho e ocasiões verdadeiramente especiais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafeira Canhoto ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50538178117970,"sku":"","price":327.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tommasi-vinho-riserva-ca-florian-tinto-2011-0-75cl","title":"Tommasi Amarone della Valpolicella Riserva Cá Florian DOCG 2011 | 0,75L","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eTommasi Amarone della Valpolicella Riserva Cá Florian DOCG 2011\u003c\/strong\u003e é o vinho de topo da histórica família Tommasi, produzido exclusivamente a partir das uvas da parcela Cá Florian — uma das mais antigas e prestigiadas da família em Valpolicella. Elaborado pelo método appassimento tradicional e envelhecido no mínimo 4 anos em barricas de carvalho, este Riserva é um vinho de coleção de grande raridade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA colheita de 2011 foi excelente no Véneto, produzindo um Amarone de grande maturidade e complexidade. No nariz, aromas de figos secos, chocolate negro, notas balsâmicas, especiarias e couro. Na boca, a estrutura poderosa, os taninos sedosos e o final longo e persistente confirmam a sua grandeza. Um Amarone já com mais de uma década de evolução, pronto a beber agora ou para guardar mais 15-20 anos.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Amarone della Valpolicella DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella (appassimento)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParcela:\u003c\/strong\u003e Cá Florian — Valpolicella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Véneto, Itália\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e 2011 (+12 anos de evolução)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstágio:\u003c\/strong\u003e 4+ anos em barricas de carvalho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Garrafeira Canhoto ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50544691806546,"sku":"","price":113.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/4676\/5620\/files\/IMG-6239.png?v=1771536984"},{"product_id":"zenato-vinho-amarone-della-valpolicella-riserva-tinto-2013-0-75cl","title":"Zenato Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2013 | 0,75L","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eZenato Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2013\u003c\/strong\u003e é produzido apenas nos melhores anos pela prestigiada casa Zenato, uma das referências absolutas do Véneto. Elaborado pelo método appassimento tradicional — as uvas são secas durante meses antes da vinificação — este Riserva representa o ponto mais alto da produção Zenato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA colheita de 2013 foi excecional no Véneto, produzindo um Amarone de grande concentração e elegancia. No nariz, aromas intensos de cereja em licor, ameixa, chocolate negro, especiarias e notas balsâmicas. Na boca, os taninos aveludados, a estrutura poderosa e o final longo e persistente confirmam a sua grandeza. Envelhecido mais de 4 anos antes de ser lançado. Potencial de guarda de 20-25 anos.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Amarone della Valpolicella DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella (appassimento)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Valpolicella, Véneto, Itália\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e 2013 (excecional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstágio:\u003c\/strong\u003e 4+ anos em barricas de carvalho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e Carnes vermelhas, caça, queijos curados, chocolate negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Garrafeira Canhoto ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50544696066386,"sku":"","price":128.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/4676\/5620\/files\/IMG-6369.png?v=1771794119"},{"product_id":"bertani-amarone-della-valpolicella-classico-2015-0-75l","title":"Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2015 0,75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBertani Amarone della Valpolicella Classico 2015\u003c\/strong\u003e é uma expressão majestosa de um dos vinhos mais icónicos de Itália. Produzido pela histórica Casa Bertani, fundada em 1857, este Amarone representa a tradição e excelência da região de Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborado através do método tradicional de appassimento, as uvas Corvina, Rondinella e Corvinone são cuidadosamente secas durante 120 dias, concentrando açúcares, aromas e estrutura. Após fermentação, o vinho estagia em grandes botti de carvalho eslavónio durante vários anos, desenvolvendo complexidade extraordinária.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo nariz, revela aromas intensos de cerejas pretas em compota, ameixa seca, figos, chocolate negro, especiarias doces, tabaco e notas balsâmicas. Na boca, apresenta corpo opulento com taninos aveludados, acidez equilibrada e um final longo e persistente com toques de café e cacau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUm vinho de meditação e celebração, ideal para acompanhar carnes de caça, risotto al Amarone, queijos curados ou simplesmente apreciado sozinho. Serve-se a 16-18°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eUma obra-prima atemporal do Véneto para ocasiões memoráveis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafeira Canhoto ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52887210262866,"sku":null,"price":162.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/4676\/5620\/files\/IMG-6663.png?v=1772916700"},{"product_id":"marchesi-fumanelli-octavius-amarone-della-valpolicella-classico-docg-2018-0-75cl","title":"Marchesi Fumanelli Octavius Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eOctavius\u003c\/strong\u003e é a expressão máxima da casa \u003cstrong\u003eMarchesi Fumanelli\u003c\/strong\u003e, uma das mais antigas e prestigiadas quintas do Véneto, com raízes que remontam ao século XVI. Este Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 nasce da secagem lenta das uvas Corvina, Corvinone e Rondinella — o método \u003cem\u003eappassimento\u003c\/em\u003e — que concentra aromas, açúcares e estrutura de forma incomparável.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo copo, revela uma cor rubi profunda com reflexos granada. O nariz é complexo e sedutor: cerejas negras em compota, ameixas secas, chocolate negro, tabaco, especiarias orientais e um subtil toque de violeta. Na boca, é encorpado, aveludado e de taninos maduros, com uma acidez elegante que sustenta um final longo e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUm vinho de meditação e de grande potencial de guarda, ideal para acompanhar carnes vermelhas estufadas, caça, queijos curados de longa maturação ou simplesmente para ser apreciado sozinho em momentos especiais.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Valpolicella Classico, Véneto, Itália\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominação:\u003c\/strong\u003e Amarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétodo:\u003c\/strong\u003e Appassimento (secagem das uvas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Marchesi Fumanelli\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Garrafeira Canhoto ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53726954651986,"sku":null,"price":107.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/4676\/5620\/collections\/ChatGPT_Image_4_09_2026_09_02_13.png?v=1788509003","url":"https:\/\/www.garrafeiracanhoto.com\/collections\/vinhos-do-veneto-1.oembed","provider":"Garrafeira Canhoto ","version":"1.0","type":"link"}