{"product_id":"bertani-amorone-della-valpolicela-valpantena-docg-2020","title":"Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2020 0,75L","description":"\u003ch2\u003eBertani Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2020 - Venetische Tradition\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBertani Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2020\u003c\/strong\u003e ist ein exzellenter Rotwein, der vom historischen Weingut \u003cstrong\u003eBertani\u003c\/strong\u003e in der Region \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, Venetien, produziert wird. Dieser Amarone wird aus getrockneten Trauben nach der traditionellen \u003cstrong\u003eAppassimento\u003c\/strong\u003e-Methode hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBertani - Jahrhundertalte Geschichte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBertani\u003c\/strong\u003e ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter Venetiens, gegründet 1857. Die Familie Bertani gilt als Pionier in der Produktion von \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e und war eine der ersten, die diesen einzigartigen Weinstil kommerzialisierte. Das Weingut pflegt jahrhundertealte Traditionen, kombiniert mit modernen Techniken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAppassimento-Methode - Einzigartige Tradition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e wird nach der traditionellen \u003cstrong\u003eAppassimento\u003c\/strong\u003e-Methode hergestellt, bei der die Trauben sorgfältig ausgewählt und 3-4 Monate lang auf Matten getrocknet werden. Dieser Trocknungsprozess konzentriert die Zucker, Aromen und Geschmäcker, was zu einem Wein von \u003cstrong\u003egroßer Intensität, Komplexität und Struktur\u003c\/strong\u003e führt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eValpantena - Qualitätsunterzone\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Region \u003cstrong\u003eValpantena\u003c\/strong\u003e ist eine Unterregion von Valpolicella, die für die Produktion hochwertiger Weine bekannt ist. Die kalkhaltigen Böden und das einzigartige Mikroklima verleihen den Weinen große Eleganz und Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIntensives sensorisches Profil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEr präsentiert \u003cstrong\u003eintensive und komplexe Aromen\u003c\/strong\u003e von reifen Schwarzkirschen, getrockneten Pflaumen, Feigen, orientalischen Gewürzen, dunkler Schokolade, Tabaknoten und balsamischen Akzenten. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003evollmundig und konzentriert\u003c\/strong\u003e, mit samtiger Textur, seidigen Tanninen, gut ausgewogener Säure und einem \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGastronomische Harmonisierung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekt zu \u003cstrong\u003egebratenem Rotfleisch\u003c\/strong\u003e, Wild, robusten italienischen Gerichten wie \u003cstrong\u003eRisotto all'Amarone\u003c\/strong\u003e, Schmorgerichten und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e wie gealtertem Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLagerpotenzial\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Amarone hat ein \u003cstrong\u003eausgezeichnetes Lagerpotenzial\u003c\/strong\u003e und kann sich unter geeigneten Lagerbedingungen 10-15 Jahre lang positiv entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eKapazität: 750ml | Region: Valpolicella Valpantena, Venetien | Land: Italien | Bezeichnung: DOCG | Methode: Appassimento\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafeira Canhoto","offers":[{"title":"Bertani \/ Rotwein \/ Rotwein","offer_id":48609107280210,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.garrafeiracanhoto.com\/de\/products\/bertani-amorone-della-valpolicela-valpantena-docg-2020","provider":"Garrafeira Canhoto ","version":"1.0","type":"link"}