{"product_id":"sassicaia-vinho-tinto-2021-0-75cl","title":"Sassicaia 2021 Bolgheri DOC Superiore Tenuta San Guido 0,75L","description":"\u003ch2\u003eSassicaia 2021 - Die Ikone der Super Tuscans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassicaia 2021\u003c\/strong\u003e ist der emblematischste Wein Italiens, hergestellt vom renommierten Weingut \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eBolgheri DOC Superiore\u003c\/strong\u003e, Toskana. Dieser revolutionäre Rotwein, der die Kategorie der Super Tuscans begründete, wird aus \u003cstrong\u003e85 % Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e15 % Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDer Wein, der Italien revolutionierte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSassicaia\u003c\/strong\u003e war der erste moderne Super Tuscan, der 1968 von Marquis Mario Incisa della Rocchetta kreiert wurde. Dieser revolutionäre Wein stellte Konventionen in Frage, indem er Cabernet Sauvignon in der Toskana anpflanzte und französische Eichenfässer verwendete, wodurch er die italienische Önologie für immer veränderte und die Kategorie der \u003cstrong\u003eSuper Tuscans\u003c\/strong\u003e schuf.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEinzigartiges Terroir von Bolgheri\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Weinberge profitieren von komplexen und vielfältigen Böden, mit starker Präsenz von Kalkstein, Mergel- und Kiesbereichen sowie lehmigen Bestandteilen. Sie liegen zwischen 100 und 400 Metern Höhe und sind nach West-Südwest ausgerichtet, was ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben bietet. Die Nähe zum Tyrrhenischen Meer verleiht Frische und Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBolgheri DOC Superiore - Einzigartige Denomination\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Sassicaia ist der einzige Wein mit seiner eigenen \u003cstrong\u003eUnter-Appellation innerhalb der Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, die seine historische Bedeutung und außergewöhnliche Qualität anerkennt. Dies ist eine einzigartige Ehre in der italienischen Önologie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSublimes Geschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Sassicaia 2021 präsentiert \u003cstrong\u003ekomplexe Aromen von reifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, Cassis, Brombeeren, ergänzt durch Noten von \u003cstrong\u003eorientalischen Gewürzen, Zedernholz und Graphit\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er \u003cstrong\u003eelegante und seidige Tannine\u003c\/strong\u003e, eine ausgezeichnete Struktur und einen anhaltenden, mineralischen Abgang, der minutenlang nachklingt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExzellente Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden sorgfältig von Hand selektiert und gelesen. Die Weinbereitung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Reifung von etwa 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und anschließender Flaschenreifung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGastronomische Harmonie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfekt zu \u003cstrong\u003egegrilltem rotem Fleisch\u003c\/strong\u003e, gereiften Rinderrippchen, \u003cstrong\u003eedlem Wild\u003c\/strong\u003e wie Hirsch oder Wildschwein und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e mit langer Reifezeit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLagerpotenzial\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Wein hat ein \u003cstrong\u003eenormes Lagerpotenzial\u003c\/strong\u003e und kann sich bei geeigneten Lagerbedingungen 20-30 Jahre oder länger hervorragend entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eFüllmenge: 750ml | Region: Bolgheri, Toskana | Land: Italien | Rebsorten: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc | Denomination: Bolgheri DOC Superiore\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafeira Canhoto ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50544658841938,"sku":null,"price":461.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/4676\/5620\/files\/IMG-6143.png?v=1771454186","url":"https:\/\/www.garrafeiracanhoto.com\/de\/products\/sassicaia-vinho-tinto-2021-0-75cl","provider":"Garrafeira Canhoto ","version":"1.0","type":"link"}