{"product_id":"van-zeller-co-vinho-lbv-port-2020-0-75cl","title":"Van Zeller \u0026 Co Vinho LBV Port 2020, 0,75cl","description":"\u003ch2\u003eVan Zellers \u0026amp; Co LBV Port 2020 - Late Bottled Vintage Traditionell\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Douro, Portugal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e LBV Portwein (Late Bottled Vintage)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Traditionell Unfiltriert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÜber den traditionellen LBV:\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Late Bottled Vintage (LBV) ist ein Portwein aus einer \u003cstrong\u003eeinzigen Ernte\u003c\/strong\u003e, der vor der Abfüllung 4 bis 6 Jahre in Holzfässern reift. Die \u003cstrong\u003etraditionelle, ungefilterte Version\u003c\/strong\u003e von Van Zellers \u0026amp; Co. stellt die authentischste Form dieses Stils dar, mit größerer Komplexität und einem höheren Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinifizierungsprozess:\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHergestellt aus \u003cstrong\u003etraditionellen und einheimischen roten Trauben\u003c\/strong\u003e, die manuell in verschiedenen Unterregionen des Douro geerntet werden. Die Trauben werden \u003cstrong\u003ein alten Granitlagares mit den Füßen zerstampft\u003c\/strong\u003e und gären dort 2 bis 5 Tage lang. Wenn der Most den gewünschten Restzuckergehalt erreicht hat, wird Weindestillat hinzugefügt, um die Gärung zu unterbrechen. Nach dem Abstich und Pressen reift der frisch produzierte Portwein dann zwischen \u003cstrong\u003e36 und 48 Monaten in alten Holzfässern\u003c\/strong\u003e mit einem Fassungsvermögen zwischen 600 und 10.000 Litern. \u003cstrong\u003eOhne Schönung oder Filtration abgefüllt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSehr \u003cstrong\u003etiefe rubinrote\u003c\/strong\u003e Farbe. Aromen von \u003cstrong\u003eBlüten, dunklen Kirschen, Cassis, Himbeeren\u003c\/strong\u003e und Zedernholzgewürzen. \u003cstrong\u003eSamtige Tannine\u003c\/strong\u003e, elegant und weich, mit ausgezeichneter Ausgewogenheit und Finesse. Sehr langer und fruchtiger Abgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAromaprofil:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWildblumen (Veilchen, Zistrose)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDunkle Kirschen und Cassis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReife Himbeeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZedernholzgewürze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSamtige Tannine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKomplexität und Eleganz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSpeiseempfehlungen:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlauschimmelkäse (Stilton, Roquefort)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDunkle Schokoladen-Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMandelkuchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrockenfrüchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt als Digestif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDekantieren:\u003c\/strong\u003e Empfohlen 1-2 Stunden (kann Depot bilden)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e 10-15 Jahre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin ausgezeichneter traditioneller, ungefilterter LBV, perfekt für Liebhaber authentischer Portweine!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafeira Canhoto ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51067699495250,"sku":null,"price":23.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/4676\/5620\/files\/IMG-7004.png?v=1775718218","url":"https:\/\/www.garrafeiracanhoto.com\/de\/products\/van-zeller-co-vinho-lbv-port-2020-0-75cl","provider":"Garrafeira Canhoto ","version":"1.0","type":"link"}