Bella Elegance Vinho Encruzado Branco 2022, 0,75cl

Bella Elegance Vinho Encruzado Branco 2022 - Eleganz aus Dão

Region: Dão, Portugal
Rebsorte: 100% Encruzado
Jahrgang: 2022
Flasche: 0,75cl

Über die Rebsorte Encruzado

Encruzado ist die edle Weißweinrebe des Dão, bekannt für ihre Fähigkeit, Weine von großer Struktur, aromatischer Komplexität und Langlebigkeit zu erzeugen. Vergleichbar mit den besten internationalen Chardonnays, aber mit einer einzigartigen portugiesischen Identität.

Verkostungsnotizen

Mittelintensive Zitronengelbe Farbe. Sehr reine Aromen von Steinobst wie frischem Pfirsich, verbunden mit Noten von Akazienblüten. Eine lebendige Säure ist in einen mittleren Körper integriert. Erfrischender Abgang mit mineralischer Tendenz.

Aromaprofil

• Frischer Pfirsich und Steinobst
• Zarte Akazienblüte
• Markante Mineralität
• Lebendige und erfrischende Säure
• Aromatische Reinheit

Speiseempfehlungen

• Gegrillter oder gebackener Fisch (Wolfsbarsch, Goldbrasse)
• Frische Meeresfrüchte (Garnelen, Langusten)
• Bacalhau à Brás oder gegrillter Kabeljau
• Geflügel mit milden Saucen
• Frischkäse und halbgereifte Käsesorten
• Gemüserisotto

Servierempfehlung

Temperatur: 10-12°C
Potenzial: Jetzt trinken oder bis 2026-2028 lagern

Ein eleganter und reiner Encruzado, der die Finesse dieser Rebsorte im Dão zum Ausdruck bringt. Perfekt für Liebhaber strukturierter Weißweine!