Tiago Cabaço Vinho Blog 20 Branco, 0,75cl

Tiago Cabaço Blog Branco 2020 – Spitzenklasse

Region: Dão, Portugal
Rebsorten: Auswahl der besten Parzellen
Alkohol: 13,5 %
Flasche: 0,75 cl

Die Blog-Linie – Tiago Cabaço Spitzenklasse

Die „Blog“-Weine repräsentieren die Spitzenklasse von Tiago Cabaço. Gleichzeitig kräftig, subtil und frisch, sind sie Autorenweine, die höchste Qualität und den einzigartigen Charakter des Terroirs zum Ausdruck bringen. Limitierte Produktion aus ausgewählten Parzellen.

Verkostungsnotizen

Leuchtend zitronengelbe Farbe. Intensives und überzeugendes Aroma, strukturiert, aber elegant, frisch und mineralisch mit einem kräftigen, lebhaften, cremigen und sehr anhaltenden Abgang. Ein Weißwein von großer Komplexität und Langlebigkeit.

Aromaprofil

• Reife und komplexe Steinfrüchte
• Elegante Zitrusnoten
• Tiefe Mineralität
• Gut integrierter Hauch von Edelhölzern
• Weiße Blüten und Honig
• Mehrschichtige Komplexität

Speisenempfehlungen

• Edelfisch (Steinbutt, Wolfsbarsch, Seezunge)
• Premium-Meeresfrüchte (Hummer, Krabbe)
• Confitierte Kabeljau oder Kabeljau à Brás Gourmet
• Geflügel mit raffinierten Saucen
• Trüffelrisotto
• Komplexe gereifte Käsesorten

Serviertemperatur und Lagerung

Temperatur: 10–12 °C
Potenzial: Trinkreif, lagerbar bis 2030–2035
Dekantieren: Kann 15–30 Minuten profitieren

Ein Sammler-Weißwein, perfekt für besondere Anlässe und Kenner großer portugiesischer Weißweine!