Boizel Champagne Brut Réserve, 0.75

Die Farbe, goldgelb wie Stroh, ist glänzend und klar. Die Perlage ist wunderbar zart mit hellen und wirbelnden Bläschenketten.
Nase: Ausdrucksstark und frisch; beginnt mit Aromen von weißen Blüten (Weißdorn), die zu einer fruchtigen Eleganz mit Noten von weißem Pfirsich und Aprikose sowie Anklängen von Zitrusfrüchten und Gebäck führen.
Gaumen: Die Textur des Weins ist verführerisch, gleichzeitig frisch und weich, gut ausbalanciert. Die Aromen entwickeln sich mit konzentrierteren Noten von kandierter Birne und Akazienhonig.
Abgang: Reichhaltig und anhaltend.