Chryseia Rotwein 2020, 0,75cl

Im November 1998 schlug die Familie Symington Bruno Prats die Teilnahme an einem neuen Projekt vor, das darin bestand, einen großen ungespriteten Wein im Douro zu produzieren. Die Umsetzung erfolgte 1999 mit der Gründung von PRATS & SYMINGTON Limitada als gleichberechtigte Partnerschaft zwischen den beiden Familien. Einige experimentelle Vinifikationen in diesem ersten Jahr ermöglichten es, die besten Parzellen und die am besten geeigneten Rebsorten für das Projekt zu definieren und auszuwählen. Der CHRYSEIA 2000 war der erste Jahrgang, der auf den Markt kam.

Der CHRYSEIA war einer der Pioniere der heute weithin anerkannten Wiederbelebung der ungespriteten DOURO DOC-Weine. Doch dieser Wein, dessen Name im klassischen Griechisch „aus Gold“ bedeutet, ebenso wie der Name des Flusses im Portugiesischen, bleibt einem ganz eigenen Stil treu. Eleganz und Ausgewogenheit dominieren, er hat Tiefe, ohne schwer zu sein, und ist vollmundig, ohne aggressiv zu wirken.

Der CHRYSEIA symbolisiert die Vereinigung der edlen portugiesischen Tradition mit der nicht weniger reichen Bordelaiser Tradition im Sinne einer neuen Modernität.