Vinho Uva Cão Branco 2023, 0.75 L

Código Vinho Uva Cão Branco 2023 - Authentizität aus Dão

Region: Dão, Portugal
Rebsorte: Uva Cão (Tinta Cão)
Flasche: 0,75cl

Über die Rebsorte Uva Cão

Uva Cão ist eine seltene, autochthone portugiesische Rebsorte, die fast ausschließlich in der Region Dão vorkommt. Bekannt für ihre hohe Säure und ihren mineralischen Charakter, produziert sie frische, lebendige Weißweine mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial.

Verkostungsnotizen

Leuchtendes Strohgelb. Noten von Apfel, leichtem weißem Pfeffer und Kräutern, komplexiert durch leichte Röstnoten. Am Gaumen lineare und hohe Säure – die Säure ist die Säule dieses Weines. Gute Balance mit zartem Körper und moderatem Alkoholgehalt. Enorm langer Abgang, der sich lange hinzieht.

Speiseempfehlungen

• Gegrillter oder gebratener Fisch
• Frische Meeresfrüchte
• Sushi und Ceviche
• Ziegenkäse
• Gourmet-Salate

Servieren

Temperatur: 10-12°C
Potenzial: In den nächsten 3-5 Jahren trinken

Ein einzigartiger Weißwein, der die Authentizität der seltenen Rebsorten des Dão zum Ausdruck bringt. Perfekt für Liebhaber von Weinen mit Charakter und Mineralität!