Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2013 - Italienischer Premium Rotwein 750ml

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2013 - Dal Forno Romano

Entdecken Sie einen der legendärsten und begehrtesten Weine Italiens mit diesem außergewöhnlichen Amarone della Valpolicella Riserva 2013 von Dal Forno Romano. Von vielen Kritikern als der renommierteste Amarone-Produzent der Welt angesehen, hat Romano Dal Forno einen Wein von absolut einzigartiger Intensität, Komplexität und Eleganz geschaffen.

Eigenschaften:

• Region: Amarone della Valpolicella DOCG, Venetien, Italien
• Klassifizierung: Riserva (höchste Kategorie)
• Rebsorten: Corvina, Rondinella, Croatina und Oseleta
• Jahrgang: 2013 (großartiger Jahrgang)
• Volumen: 750ml
• Produzent: Dal Forno Romano
• Produktion: Extrem limitiert

Herstellungsmethode:

Dieser Amarone Riserva wird nach der traditionellen Appassimento-Methode hergestellt, bei der die Trauben 3-4 Monate lang sorgfältig getrocknet werden, um Zucker, Aromen und Geschmacksstoffe zu konzentrieren. Es folgt eine langsame Gärung und eine lange Reifung in französischen Eichenfässern, was zu einem Wein von außergewöhnlicher Komplexität und Lagerfähigkeit führt.

Verkostungsprofil:

Ein monumentaler und zutiefst komplexer Wein mit intensiven Aromen von Schwarzkirschen, getrockneten Pflaumen, Feigen, dunkler Schokolade, süßen Gewürzen, Tabak, Leder und balsamischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich opulent, aber perfekt ausgewogen, mit beeindruckender Konzentration, seidigen und samtigen Tanninen, lebendiger Säure und einer majestätischen Struktur. Außergewöhnlich langer und anhaltender Abgang mit unendlichen Geschmacksschichten.

Bewertungen und Anerkennung:

Die Weine von Dal Forno Romano erhalten von den angesehensten internationalen Kritikern durchweg Höchstbewertungen und gelten als wahre Meisterwerke der italienischen Weinherstellung.

Speisenempfehlung:

Perfekt zu edlem rotem Fleisch, Wild, Trüffelrisotto, Brasato, Ossobuco und intensiv gereiftem Käse wie altem Parmigiano-Reggiano. Ein Wein für die außergewöhnlichsten und unvergesslichsten Anlässe des Lebens.

Über Dal Forno Romano:

Romano Dal Forno ist eine lebende Legende des italienischen Weins. Mit einer obsessiven Hingabe an Qualität, extrem niedrigen Erträgen und akribischen Produktionsmethoden hat er Weine geschaffen, die als der absolute Höhepunkt des Amarone gelten. Jede Flasche ist ein flüssiges Kunstwerk, das von Sammlern auf der ganzen Welt gesucht wird.

Ein absoluter Sammlerwein, perfekt, um ihn in einzigartigen Momenten zu genießen oder für die zukünftige Entwicklung aufzubewahren. Ein unvergessliches Weinerlebnis und einer der größten Schätze der italienischen Önologie.