Marchesi Fumanelli Octavius Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018

O Octavius é a expressão máxima da casa Marchesi Fumanelli, uma das mais antigas e prestigiadas quintas do Véneto, com raízes que remontam ao século XVI. Este Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 nasce da secagem lenta das uvas Corvina, Corvinone e Rondinella — o método appassimento — que concentra aromas, açúcares e estrutura de forma incomparável.

No copo, revela uma cor rubi profunda com reflexos granada. O nariz é complexo e sedutor: cerejas negras em compota, ameixas secas, chocolate negro, tabaco, especiarias orientais e um subtil toque de violeta. Na boca, é encorpado, aveludado e de taninos maduros, com uma acidez elegante que sustenta um final longo e persistente.

Um vinho de meditação e de grande potencial de guarda, ideal para acompanhar carnes vermelhas estufadas, caça, queijos curados de longa maturação ou simplesmente para ser apreciado sozinho em momentos especiais.

• Região: Valpolicella Classico, Véneto, Itália
• Denominação: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
• Colheita: 2018
• Castas: Corvina, Corvinone, Rondinella
• Método: Appassimento (secagem das uvas)
• Volume: 75 cl
• Produtor: Marchesi Fumanelli