Nicolas Maillart Champagner Platine 1er Cru, 0.75

Nicolas Maillart Champagner Platine 1er Cru – Premier Cru Exzellenz

Region: Champagne, Frankreich
Erzeuger: Nicolas Maillart
Klassifizierung: Premier Cru
Volumen: 0,75 cl

Über Nicolas Maillart

Nicolas Maillart ist ein handwerklich arbeitender Champagnerproduzent, der sich der Herstellung von Terroir-Weinen widmet und die Authentizität und Qualität seiner Premier Cru Weinberge zum Ausdruck bringt.

Platine – Prestige-Cuvée

Der Platine ist eine besondere Cuvée, die die Spitze des Nicolas Maillart-Sortiments darstellt, mit langer Reifung in Tanks, die außergewöhnliche Komplexität und Tiefe verleiht.

Verkostungsnotizen

Tiefe goldene Farbe, die die Dominanz des Pinot Noir widerspiegelt, mit feinen und langsam aufsteigenden Bläschen. Die gebildete Perlenkette ist anhaltend, ein typisches Merkmal der langen Reifung in Tanks.

Die Nase ist sehr ausdrucksstark, mit Noten von reifen Früchten (Apfel, Birne), gerösteten Noten (Mandeln, Toast) und einigen zarten blumigen Noten.

Am Gaumen ist der Antritt weinig und vollmundig, ein Zeichen der edlen Herkunft dieser Cuvée. Die leichte Dosierung offenbart die Tiefe dieses Champagners und seine intrinsischen Qualitäten: frisch und geschmeidig, unterstützt von großer Länge.

Aromaprofil

• Reife Früchte (Apfel, Birne)
• Geröstete Noten (Mandeln, Toast)
• Zarte weiße Blüten
• Reifekomplexität
• Premier Cru Mineralität

Eigenschaften

• Prestigeträchtiger Premier Cru
• Dominanz von Pinot Noir
• Lange Reifung
• Feine und anhaltende Bläschen
• Weinig und komplex
• Erhältlich in Flaschen, halben Flaschen und Magnums

Speiseempfehlungen

• Austern und edle Meeresfrüchte
• Fettfisch (Lachs, Thunfisch)
• Gebratenes Geflügel
• Cremige Käsesorten
• Raffinierte Aperitifs

Servierempfehlung

Temperatur: 8-10°C
Anlass: Feiern und besondere Anlässe

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