Paolo Scavino Barolo Monvigliero DOCG 2016 | Cru Verduno 100% Nebbiolo 0,75L

Der Barolo Monvigliero 2016 aus dem legendären Haus Paolo Scavino ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der den höchsten Ausdruck eines der prestigeträchtigsten Crus des Barolo darstellt. Ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben vom Weinberg Monvigliero in Verduno produziert, drückt dieser Barolo aus Einzellagen außergewöhnliche Eleganz, sublime Komplexität und den einzigartigen Charakter dieses historischen Terroirs aus.

Eigenschaften:

• Produzent: Paolo Scavino
• Region: Barolo DOCG, Piemont, Italien
• Weinberg: Monvigliero (Cru von Verduno)
• Rebsorte: 100 % Nebbiolo
• Jahrgang: 2016 – außergewöhnlicher Jahrgang
• Volumen: 75 cl
• Alterung: 30 Monate in Eichenfässern

Die Familie Scavino ist als einer der innovativsten und angesehensten Barolo-Produzenten bekannt. Der Weinberg Monvigliero in Verduno ist bekannt für die Produktion von Barolos von raffinierter Eleganz, mit intensiven blumigen Aromen und seidiger Struktur. Paolo Scavino war einer der Pioniere in der Vinifikation einzelner Crus im Barolo.

Verkostungsnotizen: Intensive und komplexe Aromen von Rosen, Veilchen, reifen Kirschen, Himbeeren, Teer, Gewürzen, Trüffeln und balsamischen Noten. Am Gaumen zeigt er eine elegante und raffinierte Struktur, seidige und perfekt integrierte Tannine, eine lebendige Säure und einen außergewöhnlich langen und anhaltenden Abgang. Harmonisch, raffiniert und mit großer Finesse.

Ideal zu edlem rotem Fleisch, Wild, Trüffelrisottos, Brasatos und gereiften piemontesischen Käsesorten. Ein Sammlerwein mit enormem Lagerpotential (20-30 Jahre), perfekt für Liebhaber der größten Barolo-Crus.