Quinta do Crasto Vinho Reserva Vinhas velhas rot 2022, 0.75

Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2022 - Die Essenz des Douro

Region: Douro, Portugal
Klassifikation: Reserva
Herkunft: Alte Rebstöcke der Quinta do Crasto
Jahrgang: 2022
Volumen: 0,75L

Über die alten Rebstöcke (Vinhas Velhas):

Die alten Rebstöcke sind ein Schatz des Douro, jahrzehntealt und mit tiefen Wurzeln, die die einzigartige Essenz des Terroirs extrahieren. Sie produzieren Trauben von außergewöhnlicher Konzentration, geringerer Ertrag, aber höchster Qualität, was zu Weinen von außerordentlicher Komplexität führt.

Verkostungsnotizen:

Mit seiner dunklen rubinroten Farbe besticht er durch seine aromatische Komplexität, in der wir uns in einer Symphonie aus verführerischen Aromen von Waldbeeren, frischen Gewürzen und Zistrosennoten verlieren können. Ein sehr eleganter Wein, der sich am Gaumen schnell zu einem Wein mit ausgezeichnetem Volumen und einer soliden Struktur mit feinkörnigen Tanninen entwickelt. Ein umhüllender Wein, der ausgewogen, frisch und sehr anhaltend endet.

Aromaprofil:

• Verführerische Waldbeeren (Brombeere, Himbeere)
• Frische Gewürze (Pfeffer, Zimt)
• Zistrose (typische Blüte des Douro)
• Mehrschichtige Komplexität
• Noten von Wald und Erde

Speiseempfehlungen:

• Gebratenes edles rotes Fleisch
• Haarwild (Wildschwein, Hirsch)
• Traditionelle Douro-Eintöpfe
• Intensive gereifte Käsesorten
• Gebratenes Zicklein

Serviertemperatur: 16-18°C
Dekantieren: 1 Stunde empfohlen
Lagerpotenzial: 10-15 Jahre

Ein Wein, der die Essenz der alten Rebstöcke der Quinta do Crasto voll und ganz widerspiegelt!