Sassicaia 2018 Bolgheri DOC Superiore Tenuta San Guido 0,75L

Sassicaia 2018 - Außergewöhnliche Eleganz und Struktur

Sassicaia ist der Wein, der den italienischen Weinbau revolutionierte und die Kategorie der Super Tuscans ins Leben rief. Seit 1968 von Tenuta San Guido produziert, vereint dieser Wein Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben, die auf den einzigartigen Böden von Bolgheri angebaut werden.

Der Jahrgang 2018:

Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reifte der Wein 24 Monate lang in französischen Eichenfässern und zu einem kleinen Teil in amerikanischen Eichenfässern. Dieser Jahrgang profitierte von idealen klimatischen Bedingungen, die zu einem Wein von großer Struktur und Eleganz führten.

Sensorisches Profil:

Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, Cassis, Gewürzen, Zeder und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit seidigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, anhaltenden Abgang mit Anklängen von Schokolade und Gewürzen.

Eigenschaften:

• 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
• 24 Monate in französischen Eichenfässern
• Elegante Struktur und bemerkenswerte Komplexität
• Alterungspotenzial von 15-20 Jahren
• Harmoniert mit: rotem Fleisch, Wild, anspruchsvollen Gerichten