Bibi Graetz Soffocone Di Vincigliata 2019 0,75L

Soffocone Di Vincigliata 2020 - Eleganz und Komplexität

Der Soffocone Di Vincigliata ist eine der raffiniertesten Kreationen von Bibi Graetz, hergestellt aus Trauben, die auf dem historischen Weingut Vincigliata angebaut werden. Dieser Wein repräsentiert die höchste Eleganz des toskanischen Sangiovese.

Verkostungsnotizen:

Die Eleganz des Soffocone beeindruckt immer wieder! Er ist einer der größten Ausdrücke der Sangiovese-Traube. Mit dem Jahrgang 2020 wurde eine unglaubliche Qualität erreicht. Zarte Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten, orientalischen Gewürzen und Vanille im Hintergrund, die eine wunderschöne aromatische Komplexität verleihen. Am Gaumen ist er raffiniert und strukturiert, mit seidigen Tanninen, einer lebendigen Säure und einem langen, eleganten Abgang.

Eigenschaften:

• Weinberge des historischen Weinguts Vincigliata
• Außergewöhnliche aromatische Komplexität
• Höchste Eleganz und Raffinesse
• Rote Früchte, Gewürze und Vanille
• Reifepotenzial von 15-20 Jahren
• Passt zu: edlem Fleisch, Wild, anspruchsvollen Gerichten