Tiago Cabaço Vinho Vinhas Velhas Branco 2023, 0.75cl

Tiago Cabaço Vinhas Velhas Branco 2023 - Eleganz und Mineralität

Region: Alentejo, Portugal
Rebsorten: Cuvée aus alten Rebstöcken (30+ Jahre)
Alkohol: 13 %
Flasche: 0,75cl

Über Vinhas Velhas

Über 30 Jahre alte Rebstöcke bringen Trauben von außergewöhnlicher Konzentration hervor. Die tiefen Wurzeln entziehen dem Boden des Alentejo einzigartige Mineralien und schaffen so Weißweine von bemerkenswerter Struktur, Komplexität und Eleganz.

Verkostungsnotizen

Leuchtende zitronengelbe Farbe. Intensives und überzeugendes Aroma, strukturiert, aber elegant, frisch und mineralisch mit einem kräftigen und lebendigen Abgang. Ein Weißwein mit Persönlichkeit, der die Exzellenz des Terroirs mit der Weisheit alter Rebstöcke verbindet.

Aromaprofil

• Reife Steinfrüchte (Pfirsich, Aprikose)
• Zitrusnoten (Zitrone, Grapefruit)
• Ausgeprägte Mineralität
• Weiße Blüten
• Komplexität und Tiefe

Empfehlungen zum Essen

• Fettfisch (Lachs, Thunfisch, Kabeljau)
• Gegrillte Meeresfrüchte
• Geflügel mit cremigen Saucen
• Pilz- oder Meeresfrüchte-Risotto
• Halbfester Käse
• Aufwendige asiatische Gerichte

Servieren

Temperatur: 10-12°C
Potenzial: Trinkreif, lagerfähig bis 2028-2030

Ein strukturierter und eleganter Weißwein, perfekt für Liebhaber von Weißweinen mit Charakter und Komplexität!