Tiago Cabaço Vinho Vinhas Velhas Tinto 2023, 0,75cl

Tiago Cabaço Vinhas Velhas Tinto 2023 - Exzellenz des Terroirs

Region: Alentejo, Portugal
Rebsorten: Cuvée alter Reben (30+ Jahre)
Alkohol: 14%
Flasche: 0,75cl

Über alte Reben

Alte Rebstöcke (über 30 Jahre alt) erzeugen Trauben von außergewöhnlicher Konzentration, geringerem Ertrag, aber höherer Qualität. Die tiefen Wurzeln fangen die einzigartige Essenz des Alentejo-Terroirs ein, was zu Weinen von überragendem Charakter und Komplexität führt.

Verkostungsnotizen

Ein verführerischer und seriöser Wein, modern im Stil, aber tief alentejanisch im Charakter. Er verbindet die Exzellenz des Terroirs mit der Weisheit der alten Rebstöcke. Strukturiert, konzentriert und elegant, mit ausgeprägter Persönlichkeit.

Aromaprofil

• Reife dunkle Früchte (Pflaume, Brombeere)
• Gewürze (Pfeffer, Nelke)
• Noten von mediterraner Garrigue
• Gut integrierter Holzeinschlag
• Komplexität und Tiefe

Speiseempfehlungen

• Gebratenes rotes Fleisch
• Wild (Wildschwein, Rebhuhn)
• Alentejo-Eintöpfe
• Intensive gereifte Käsesorten
• Premium-Wurstwaren

Servieren

Temperatur: 16-18°C
Dekantieren: Empfohlen 30-60 Minuten
Potenzial: Sofort trinkbar, lagerfähig bis 2030-2032

Ein Rotwein mit alentejanischem Charakter, perfekt für Liebhaber von Weinen mit Geschichte und Persönlichkeit!