Van Zellers & Co Tawny 1935, 0,75l

Van Zellers & Co Tawny Port 1935 - Äußerst seltene historische Colheita

Region: Douro, Portugal
Typ: Tawny Colheita Portwein
Erntejahr: 1935
Reifung: Über 89 Jahre in Holzfässern
Füllmenge: 0,75L

Über den Tawny Colheita 1935:

Ein Tawny Colheita ist ein jahrgangsreiner Portwein, der mindestens 7 Jahre vor der Abfüllung in Holzfässern gereift wird. Dieser 1935er repräsentiert fast neun Jahrzehnte der Entwicklung und ist somit eine wahre absolute und unschätzbare historische Rarität.

Historischer Kontext 1935:

1935 war ein bedeutendes Jahr in der Weltgeschichte, die Zeit zwischen den beiden Weltkriegen. Dieser Wein fängt die Essenz dieses historischen Moments ein und reifte geduldig über fast neun Jahrzehnte.

Van Zellers Tradition – 400 Jahre:

Die Familie Van Zeller, mit 400 Jahren Tradition im Douro, bewahrt diesen Wein seit 1935 und ermöglichte ihm so eine sublime und absolut einzigartige Komplexität zu entwickeln. Jede Flasche ist ein Zeugnis von 15 Generationen Wissen und Hingabe an die Kunst der Portweinproduktion.

Verkostungsnotizen:

Tiefe bernsteinfarbene Farbe mit kupferfarbenen, goldenen und mahagonifarbenen Reflexen. Außergewöhnlich komplexe und entwickelte Aromen von edlen Trockenfrüchten, getrockneten Feigen, Datteln, altem Honig, gebranntem Karamell, seltenen Gewürzen, Tabak, Leder, Edelhölzern und einzigartigen Tertiärnoten. Am Gaumen ist er seidig, opulent und perfekt ausbalanciert, mit unendlichen Geschmacksschichten, die sich nach und nach entfalten. Ewiger, majestätischer und unvergesslicher Abgang.

Aromaprofil:

• Edle geröstete Trockenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Pekannuss, Kastanie)
• Getrocknete Feigen, Datteln und Sultanas
• Alter Honig und gebranntes Karamell
• Seltene Gewürze (Ceylon-Zimt, Muskatnuss, Nelke, Kardamom)
• Kandierte Orangenschale und Bergamotte
• Tabak, Leder und Edelhölzer
• Espresso, Zartbitterschokolade und Kakao
• Vanille, Lakritz und Harz
• Stratosphärische und einzigartige Komplexität

Speiseempfehlungen:

• Äußerst seltene und intensive Blauschimmelkäse (Stilton Vintage, Roquefort)
• Premium-Karamell- und Toffee-Desserts
• Edle geröstete Trockenfrüchte
• Zartbitterschokolade aus einzigartigem Anbau
• Traditionelle Klostergebäcke
• Perfekt als Meditationswein
• Ideal für historische Feiern und besondere Jubiläen

Serviertemperatur: 12-14°C
Lagerung: Kann monatelang offen gelagert werden, ohne an Qualität zu verlieren
Potenzial: Auf dem absoluten Höhepunkt seiner Entwicklung

Ein Tawny Colheita 1935 von absoluter Rarität. Ein historischer Sammlerwein für wahrhaft einzigartige und unvergessliche Anlässe!