Xisto Roquette & Cazes Rotwein 2019, 0,75cl

Xisto Roquette & Cazes Rotwein 2019 - Douro trifft Bordeaux

Region: Douro, Portugal
Partnerschaft: Roquette & Cazes (Bordeaux)
Jahrgang: 2019
Flaschengröße: 0,75cl

Eine einzigartige Partnerschaft:

Der Xisto ist das Ergebnis der Partnerschaft zwischen der Familie Roquette (Quinta do Crasto) und der Familie Cazes (Château Lynch-Bages, Bordeaux). Dieser Wein verbindet die Technologie aus Bordeaux mit der einzigartigen Identität des Douro und führt zu einem önologischen Meisterwerk.

Verkostungsnotizen:

In der Nase zeichnet er sich durch Komplexität und eine hervorragende Aromakonzentration aus, wobei frische Noten von Waldbeeren in perfekter Harmonie mit sanfter Würze zu finden sind. Am Gaumen elegant im Auftakt, entwickelt er sich schnell zu einem Wein von großer Dimension, in dem wir feinkörnige Tannine finden. Der Abgang ist voller Eleganz und mit exzellenter Nachhaltigkeit.

Aromaprofil:

• Frische Waldbeeren (Brombeere, Himbeere)
• Sanfte und komplexe Gewürze
• Noten von Zistrose aus dem Douro
• Hauch von edlem Holz
• Mehrschichtige Komplexität

Speiseempfehlungen:

• Edles rotes Fleisch
• Haarwild (Wildschwein, Hirsch)
• Haute Cuisine-Gerichte
• Gereifte Premium-Käsesorten
• Gebratenes Lamm

Serviertemperatur: 16-18°C
Dekantierung: Empfohlen 1-2 Stunden
Lagerpotential: 15-20 Jahre

Ein Wein, der das Beste aus zwei Welten vereint: die Technologie aus Bordeaux und die Seele des Douro!