M. Chapoutier Ermitage L'Ermite 2006 | Grande Cuvée do Rhône Setentrional

O Ermitage L'Ermite 2006 da M. Chapoutier é simplesmente um dos maiores vinhos tintos do mundo. Produzido a partir de uma única parcela de Syrah centenária no coração do Hermitage — a mais antiga e venerada do domínio — este vinho representa o ponto mais alto da expressão do terroir granítico do norte do Vale do Rhône.

Com quase duas décadas de evolução em garrafa, o L'Ermite 2006 encontra-se agora num momento de expressão sublime. No copo, a cor é rubi profunda com reflexos granada. O nariz é de uma complexidade extraordinária: azeitona preta, carne fumada, violeta, alcatrão, especiarias orientais e uma mineralidade granítica única que define o Hermitage. Em boca, a estrutura é monumental mas perfeitamente equilibrada, com taninos de seda, acidez vibrante e um final que persiste por minutos.

Uma raridade absoluta para colecionadores e apreciadores dos grandes tintos de guarda. Potencial de envelhecimento de mais 20 a 30 anos. Servir a 17-18°C, idealmente decantado 2 a 3 horas antes.