Código Bical Branco 2023

Código Vinho Bical Branco 2023 - Autochthone Rebsorte des Dão Region: Dão, Portugal Rebsorte: 100% Bical Flasche: 0,75cl Über die Rebsorte Bical Bical ist eine autochthone portugiesische Weißweinsorte, die fast ausschließlich in den Regionen Dão und Bairrada vorkommt. Bekannt für ihre hohe natürliche Säure und die Fähigkeit, strukturierte, frische Weine mit ausgezeichneter Langlebigkeit zu produzieren. Verkostungsnotizen Helles, strahlendes Strohgelb. Sehr komplexes und vielschichtiges Aroma mit Noten von Steinobst, Heu, subtilem Toast und Gebäcknoten. Intensiver, voller und breiter Gaumen, mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Fülle und säuerlicher Frische. Langer und strukturierter Abgang. Aromaprofil
Reifes Steinobst
Noten von Heu und Getreide
Subtiler Toast und Gebäck
Vielschichtige Komplexität
Markante säuerliche Frische
Speisenempfehlungen
Fettiger Fisch (Lachs, Thunfisch)
Bacalhau à Brás oder gebacken
Gegrillte Meeresfrüchte
Geflügel mit cremigen Saucen
Halbharter Käse
Risotto
Serviertipp Temperatur: 10-12°C Potenzial: In den nächsten 3-5 Jahren trinken Ein strukturierter und komplexer Weißwein, der die Authentizität der Bical-Rebsorte aus dem Dão ausdrückt!

• Produtor: Código
• Tipo: Vinho Branco
• Referência: GC-000236

Temperatura de serviço: 8–12 ºC.

Conservação: guardar em local fresco, escuro e com temperatura estável, de preferência na posição horizontal quando a garrafa tem rolha de cortiça.