Liam Stevensson Vinho Fincher & Co. „Show of Hands“ Pinot Noir Rotwein 2020, 0.75

Show of Hands ist ein Spiegelbild des Ehrgeizes der befreundeten Weinexperten Winemaker Ben Glover und Master of Wine Liam Steevenson. Single Vineyard Pinot Noir aus 3 Klonen, vergoren mit 30 % ganzen Trauben in offenen Tanks. 21 Tage lang auf den Schalen belassen. 12 Monate französisches Holz verleiht Struktur und würzige Komplexität. Aromen von reifen Kirschen, Gewürzen und Zedernholz. Schichten von leuchtend roten Früchten, Wildthymian, mit kalkiger Erde und Geschmeidigkeit am Gaumen.