Frescobaldi Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano Rotwein 2020

Frescobaldi Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano Rotwein 2020

Der Vino Nobile di Montepulciano 2020 von Tenuta Calimaia, im Besitz der angesehenen Familie Frescobaldi, ist ein italienischer DOCG-Rotwein, der die Exzellenz der Toskana verkörpert. Dieser Wein wird aus der Sangiovese-Traube (lokal bekannt als Prugnolo Gentile) hergestellt und drückt den einzigartigen Charakter eines der edelsten Terroirs Italiens aus.

Einzigartiges Terroir

Calimaia liegt in einer historischen und für die Produktion von Vino Nobile di Montepulciano als besonders geeignet geltenden Gegend, eingebettet in die sanften Hügel zwischen dem Val di Chiana und dem Val d'Orcia. Die Weinberge, die sich um den Hügel des Weinguts erstrecken, liegen auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel und zeichnen sich durch unterschiedliche Expositionen und Bodentypen aus, wodurch jede angebaute Rebsorte optimal zur Geltung kommt.

Eigenschaften des Weins

Visuell: Intensives Rubinrot mit Granatreflexen, klar und brillant.

Aroma: Elegantes und komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten (Kirsche, Pflaume), Veilchen, süßen Gewürzen, Anklängen von Leder und Balsamico.

Geschmack: Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und elegant, mit festen, aber seidigen Tanninen. Die lebendige Säure gleicht die reifen Früchte perfekt aus und sorgt für einen langen, anhaltenden Abgang mit Noten von roten Früchten, Gewürzen und Mineralität.

Speiseempfehlung

Perfekt zu:

• Gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch
• Wild (Wildschwein, Hirsch)
• Pasta mit Fleischsaucen (Ragù)
• Bistecca alla Fiorentina
• Gereiften toskanischen Käsesorten (Pecorino)
• Gerichten der traditionellen toskanischen Küche

Serviertemperatur: 16-18°C

Lagerfähigkeit: 8-12 Jahre