Gaja Sori Tildin 2016 Barbaresco DOCG | Cru Lendário 100% Nebbiolo 0,75l

Gaja Sori Tildin 2016 – Kraft und Eleganz aus Barbaresco

Der Gaja Sori Tildin 2016 ist einer der ikonischsten und prestigeträchtigsten Weine Italiens, produziert vom legendären Weingut Gaja im Piemont. Dieser Barbaresco stammt aus dem historischen Cru Sori Tildin und wird zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben hergestellt.

Gaja – Eine Weltlegende

Gaja ist eines der angesehensten und ikonischsten Weingüter der Welt, gegründet 1859 von Giovanni Gaja. Unter der visionären Führung von Angelo Gaja revolutionierte das Weingut die Önologie des Piemont und hob die Weine von Barbaresco und Barolo auf ein Niveau von weltweiter Exzellenz. Angelo Gaja gilt als einer der einflussreichsten Winzer des 20. Jahrhunderts.

Cru Sori Tildin – Kraft und Struktur

Der Weinberg Sori Tildin ist einer der drei historischen Crus von Gaja in Barbaresco, zusammen mit Costa Russi und San Lorenzo. Dieser einzigartige Cru mit Südausrichtung und kalkhaltigen Böden bringt Barbarescos von großer Kraft, Struktur und außergewöhnlichem Alterungspotenzial hervor. Der Sori Tildin ist bekannt für seine Kombination aus Kraft und raffinierter Eleganz.

Kraftvolles Sensorisches Profil

Er weist intensive und komplexe Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen, Rosen, Veilchen, Teer, orientalischen Gewürzen, erdigen Noten von Pilzen und Trüffeln sowie mineralischen Anklängen auf. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert, mit festen, aber seidigen Tanninen, einer lebendigen, perfekt integrierten Säure und einem außerordentlich langen und anhaltenden Abgang. Ein Barbaresco, der Kraft mit raffinierter Eleganz verbindet.

Innovation und Tradition

Angelo Gaja war ein Pionier, als er französische Eichenfässer für die Reifung piemontesischer Weine einführte und damit die Önologie der Region revolutionierte. Gaja verbindet Innovation mit tiefem Respekt vor Tradition und Terroir.

Jahrgang 2016 – Ein Qualitätsjahr

Der Jahrgang 2016 im Piemont war ein Jahrgang von ausgezeichneter Qualität, geprägt von ausgeglichenen klimatischen Bedingungen, die eine ideale Reifung der Nebbiolo-Trauben ermöglichten und zu Weinen von großer Struktur und Eleganz führten.

Sammlerwein

Der Gaja Sori Tildin ist ein Sammlerwein, der bei Kennern auf der ganzen Welt äußerst begehrt ist. Er ist ein Wein für besondere Anlässe, der das Beste aus dem Piemont repräsentiert.

Speisenempfehlung

Ideal zu edlen roten Fleischsorten, Brasato al Barolo, Wild wie Hirsch oder Wildschwein, weißen Alba-Trüffeln, Risotto mit Steinpilzen und gereiftem Käse mit langer Reifezeit wie gealtertem Parmigiano Reggiano.

Lagerpotenzial

Dieser Barbaresco hat ein enormes Lagerpotenzial und kann unter geeigneten Lagerbedingungen 20-30 Jahre oder länger prächtig reifen.

Volumen: 750ml | Region: Barbaresco, Piemont | Land: Italien | Rebsorte: 100% Nebbiolo | Cru: Sori Tildin