Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape 'Arioso' 2021 | Vinho Tinto do Rhône

O Châteauneuf-du-Pape 'Arioso' 2021 de Rotem & Mounir Saouma é uma das expressões mais singulares desta appellation mítica do sul do Vale do Rhône. Produzido por um dos casais mais apaixonados e meticulosos da região, este vinho nasce de parcelas antigas de Grenache, Mourvèdre e Syrah cultivadas em solos de argila, areia e os famosos galets roulés — as pedras arredondadas que acumulam calor e conferem uma maturação lenta e complexa.

No copo, o 'Arioso' revela uma cor rubi profunda com reflexos violáceos. O nariz é sedutor e expressivo: frutos negros maduros (amora, cereja preta), especiarias orientais, lavanda e um subtil toque de couro e tabaco. Em boca, a estrutura é elegante e envolvente, com taninos sedosos, acidez equilibrada e um final longo e persistente que evoca a grandeza do terroir de Châteauneuf.

Um vinho de guarda com potencial para evoluir durante 15 a 20 anos, mas já acessível e gratificante na sua juventude. Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas, caça, borrego e queijos curados de carácter.