Van Zellers & Co Tawny 1935, 0,75l

Van Zellers & Co Tawny Port 1935 - Äußerst seltene historische Colheita Region: Douro, Portugal Typ: Tawny Colheita Portwein Erntejahr: 1935 Reifung: Über 89 Jahre in Holzfässern Füllmenge: 0,75L Über den Tawny Colheita 1935: Ein Tawny Colheita ist ein jahrgangsreiner Portwein, der mindestens 7 Jahre vor der Abfüllung in Holzfässern gereift wird. Dieser 1935er repräsentiert fast neun Jahrzehnte der Entwicklung und ist somit eine wahre absolute und unschätzbare historische Rarität. Historischer Kontext 1935: 1935 war ein bedeutendes Jahr in der Weltgeschichte, die Zeit zwischen den beiden Weltkriegen. Dieser Wein fängt die Essenz dieses historischen Moments ein und reifte geduldig über fast neun Jahrzehnte. Van Zellers Tradition – 400 Jahre: Die Familie Van Zeller, mit 400 Jahren Tradition im Douro, bewahrt diesen Wein seit 1935 und ermöglichte ihm so eine sublime und absolut einzigartige Komplexität zu entwickeln. Jede Flasche ist ein Zeugnis von 15 Generationen Wissen und Hingabe an die Kunst der Portweinproduktion. Verkostungsnotizen: Tiefe bernsteinfarbene Farbe mit kupferfarbenen, goldenen und mahagonifarbenen Reflexen. Außergewöhnlich komplexe und entwickelte Aromen von edlen Trockenfrüchten, getrockneten Feigen, Datteln, altem Honig, gebranntem Karamell, seltenen Gewürzen, Tabak, Leder, Edelhölzern und einzigartigen Tertiärnoten. Am Gaumen ist er seidig, opulent und perfekt ausbalanciert, mit unendlichen Geschmacksschichten, die sich nach und nach entfalten. Ewiger, majestätischer und unvergesslicher Abgang. Aromaprofil:
Edle geröstete Trockenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Pekannuss, Kastanie)
Getrocknete Feigen, Datteln und Sultanas
Alter Honig und gebranntes Karamell
Seltene Gewürze (Ceylon-Zimt, Muskatnuss, Nelke, Kardamom)
Kandierte Orangenschale und Bergamotte
Tabak, Leder und Edelhölzer
Espresso, Zartbitterschokolade und Kakao
Vanille, Lakritz und Harz
Stratosphärische und einzigartige Komplexität
Speiseempfehlungen:
Äußerst seltene und intensive Blauschimmelkäse (Stilton Vintage, Roquefort)
Premium-Karamell- und Toffee-Desserts
Edle geröstete Trockenfrüchte
Zartbitterschokolade aus einzigartigem Anbau
Traditionelle Klostergebäcke
Perfekt als Meditationswein
Ideal für historische Feiern und besondere Jubiläen
Serviertemperatur: 12-14°C Lagerung: Kann monatelang offen gelagert werden, ohne an Qualität zu verlieren Potenzial: Auf dem absoluten Höhepunkt seiner Entwicklung Ein Tawny Colheita 1935 von absoluter Rarität. Ein historischer Sammlerwein für wahrhaft einzigartige und unvergessliche Anlässe!

• Produtor: Van Zellers & Co.
• Tipo: Vinho do Porto
• Referência: GC-000521

Temperatura de serviço: 12–16 ºC.

Conservação: guardar em local fresco, escuro e com temperatura estável, de preferência na posição horizontal quando a garrafa tem rolha de cortiça.