Van Zellers & Co Tawny Portwein 1940, 0,75cl

Van Zellers & Co Tawny Port 1940 - Äußerst seltene historische Colheita

Region: Douro, Portugal
Typ: Tawny Colheita Portwein
Erntejahr: 1940
Reifung: Über 84 Jahre in Holzfässern
Volumen: 0,75L

Über den Tawny Colheita 1940:

Ein Tawny Colheita ist ein Portwein aus einer einzigen Ernte, der vor der Abfüllung mindestens 7 Jahre in Holzfässern reift. Dieser Jahrgang 1940 repräsentiert mehr als acht Jahrzehnte der Entwicklung und ist somit eine wahre absolute und unschätzbare historische Rarität.

Historischer Kontext 1940:

1940 war ein prägendes Jahr während des Zweiten Weltkriegs, eine Zeit großer weltweiter Umwälzungen. Dieser Wein fängt die Essenz dieses historischen Moments ein und reift geduldig über mehr als acht Jahrzehnte.

Van Zellers Tradition – 400 Jahre:

Die Familie Van Zeller, mit 400 Jahren Tradition im Douro, bewahrt diesen Wein seit 1940 und ermöglichte ihm, eine sublime und absolut einzigartige Komplexität zu entwickeln. Jede Flasche ist ein Zeugnis von 15 Generationen Wissen und Hingabe an die Kunst der Portweinproduktion.

Verkostungsnotizen:

Tiefe bernsteinfarbene Farbe mit kupfer-, gold- und mahagonifarbenen Reflexen. Außergewöhnlich komplexe und entwickelte Aromen von edlen Trockenfrüchten, getrockneten Feigen, Datteln, altem Honig, gebranntem Karamell, seltenen Gewürzen, Tabak, Leder, Edelhölzern und einzigartigen tertiären Noten. Am Gaumen ist er seidig, opulent und perfekt ausgewogen, mit unendlichen Geschmacksschichten, die sich progressiv entfalten. Ewiger, majestätischer und unvergesslicher Abgang.

Aromaprofil:

• Edle geröstete Trockenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Pekannuss, Kastanie)
• Getrocknete Feigen, Datteln und Sultaninen
• Alter Honig und gebranntes Karamell
• Sehr seltene Gewürze (Ceylon-Zimt, Muskatnuss, Nelke, Kardamom)
• Kandierte Orangenschale und Bergamotte
• Tabak, Leder und Edelholz
• Espresso, dunkle Schokolade und Kakao
• Vanille, Lakritze und Harz
• Stratosphärische und einzigartige Komplexität

Speiseempfehlungen:

• Sehr seltene und intensive Blauschimmelkäse (Vintage Stilton, Roquefort)
• Premium Karamell- und Toffee-Desserts
• Edle geröstete Trockenfrüchte
• Dunkle Schokolade mit einzigartigem Ursprung
• Traditionelle Klostergebäcke
• Perfekt als Meditationswein
• Ideal für historische Feiern und besondere Jubiläen

Serviertemperatur: 12-14°C
Lagerung: Geöffnet monatelang haltbar ohne Qualitätsverlust
Potenzial: Auf dem absoluten Höhepunkt seiner Entwicklung

Ein Tawny Colheita 1940 von absoluter Seltenheit. Historischer Sammlerwein für wahrhaft einzigartige und unvergessliche Anlässe!