Van Zellers & Co Tawny Portwein 1989, 0,75cl
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Resumo do vinho
- Produtor
- Van Zellers & Co.
- Tipo
- Vinho do Porto
Sobre o Vinho
Van Zellers & Co Tawny Port 1989 - Historische Colheita Region: Douro, Portugal Typ: Tawny Colheita Portwein Erntejahr: 1989 Reifung: 35+ Jahre in Holzfässern Volumen: 0,75L Über den Tawny Colheita 1989: Ein Tawny Colheita ist ein Portwein aus einem einzigen Jahrgang, der mindestens 7 Jahre in Holzfässern reift, bevor er abgefüllt wird. Dieser 1989er repräsentiert über 35 Jahre Evolution und ist somit eine wahre Sammlerrarität. Historischer Kontext 1989: 1989 war ein bedeutsames Jahr, das den Fall der Berliner Mauer und das Ende des Kalten Krieges erlebte. Dieser Wein fängt die Essenz dieses historischen Moments ein und reifte geduldig über mehr als drei Jahrzehnte. Van Zellers Tradition - 400 Jahre: Die Familie Van Zeller, mit 400 Jahren Tradition im Douro, bewahrt diesen Wein seit 1989 und ermöglichte ihm so, eine außergewöhnliche und einzigartige Komplexität zu entwickeln. Jede Flasche ist ein Zeugnis von 15 Generationen Wissen. Verkostungsnotizen: Tiefes Bernstein mit kupferfarbenen Reflexen. Komplexe und entwickelte Aromen von edlen Trockenfrüchten, getrockneten Feigen, Datteln, gereiftem Honig, gebranntem Karamell, seltenen Gewürzen, Tabak und Edelhölzern. Am Gaumen seidig, opulent und perfekt ausbalanciert, mit unendlichen Geschmacksschichten. Ewiger und majestätischer Abgang. Aromaprofil:
Edle Trockenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss)
Getrocknete Feigen, Datteln und Sultaninen
Gereifter Honig und gebranntes Karamell
Seltene Gewürze (Zimt, Muskatnuss, Nelken)
Kandierte Orangenschale
Tabak, Leder und Edelholz
Espresso und dunkle Schokolade
Stratosphärische Komplexität
Speiseempfehlungen:
Seltene Blauschimmelkäse (Stilton Vintage, Roquefort)
Karamell- und Toffee-Desserts
Geröstete edle Trockenfrüchte
Dunkle Schokolade aus Einzelherkunft
Traditionelle Klostergebäcke
Perfekt als Meditationswein
Ideal für historische Feierlichkeiten
Serviertemperatur: 12-14°C Lagerung: Kann monatelang geöffnet aufbewahrt werden Potenzial: Auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung Ein Tawny Colheita 1989 von absoluter Seltenheit. Historischer Sammlerwein für wahrhaft einzigartige Anlässe!
Ficha Técnica
Serviço e Conservação
Temperatura de serviço: 12–16 ºC.
Conservação: guardar em local fresco, escuro e com temperatura estável, de preferência na posição horizontal quando a garrafa tem rolha de cortiça.