França | Borgonha

A Borgonha é uma região vinícola do leste de França, referência mundial em Chardonnay e Pinot Noir. Nesta página encontra vinhos da Borgonha de Chablis, Meursault, Chassagne-Montrachet, Beaune e Pommard, para beber, oferecer ou guardar.Como funciona a Borgonha Brancos de Chardonnay: de Chablis, mais frescos...

A Borgonha é uma região vinícola do leste de França, referência mundial em Chardonnay e Pinot Noir. Nesta página encontra vinhos da Borgonha de Chablis, Meursault, Chassagne-Montrachet, Beaune e Pommard, para beber, oferecer ou guardar.

Como funciona a Borgonha

  • Brancos de Chardonnay: de Chablis, mais frescos e minerais, a Meursault e Chassagne-Montrachet, normalmente mais amplos e untuosos.
  • Tintos de Pinot Noir: de Beaune e Pommard, com elegância e frescura em vez de potência.
  • Hierarquia: Bourgogne regional, Village, Premier Cru e Grand Cru. Em geral, quanto mais específica a origem, mais ligada a uma vinha concreta.
  • Produtores: na Borgonha, o nome do produtor conta muito, tanto quanto a apelação.

Como escolher

Para começar, um Bourgogne Blanc ou um Chablis são escolhas acessíveis e versáteis. Para uma refeição mais especial, veja os Premier Cru e os Grand Cru. O Chablis combina bem com marisco e peixe, os tintos de Pinot Noir com aves, cogumelos e queijos suaves. Verifique na ficha a apelação, o produtor e a colheita.

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Antes de encomendar

Confirme a colheita, o formato (75 cl, magnum ou outro) e a disponibilidade na ficha de cada produto. Para uma recomendação, fale connosco no WhatsApp.