Unlitro Bianco IGT Toscana 2024 — Podere Foradori | 0.75cl

Um vinho branco toscano de carácter único, nascido de um projeto visionário fundado em 2000 por Elisabetta Foradori e Giovanni Podini, com a chegada do enólogo Marco Tait em 2002 — o homem que ainda hoje lidera a adega com mestria e sensibilidade.

A propriedade estende-se por 120 hectares, dos quais 35 são de vinhedos biodinâmicos, rodeados por floresta e olival. Um ecossistema vivo, em plena harmonia com a natureza, onde animais e cultivos coexistem em equilíbrio perfeito.

A casta rainha é a Cabernet Franc, a primeira a ser cultivada e capaz de expressar com precisão o terroir da Maremma. A ela juntou-se a recuperação de uma antiga casta local: a Alicante Nero.

Hoje, o produtor vinifica uma diversidade de castas com a mínima intervenção possível — uma filosofia que se traduz em vinhos autênticos, expressivos e profundamente ligados à terra.