Tiago Cabaço Vinho Blog 20 Branco, 0.75cl

Tiago Cabaço Blog Branco 2020 - Topo de Gama

Região: Dão, Portugal
Castas: Seleção das melhores parcelas
Álcool: 13,5%
Garrafa: 0,75cl

A Linha Blog - Topo de Gama Tiago Cabaço

Os vinhos "Blog" representam o topo da gama Tiago Cabaço. Simultaneamente vigorosos, subtis e frescos, são vinhos de autor que expressam a máxima qualidade e o carácter único do terroir. Produção limitada de parcelas selecionadas.

Notas de Prova

Cor amarela citrina brilhante. Aroma intenso e persuasivo, estruturado mas elegante, fresco e mineral com um final de boca vigoroso, vibrante, untuoso e com enorme persistência. Um branco de grande complexidade e longevidade.

Perfil Aromático

• Frutas de caroço maduras e complexas
• Notas cítricas elegantes
• Mineralidade profunda
• Toque de madeira nobre bem integrado
• Flores brancas e mel
• Complexidade multicamadas

Harmonizações

• Peixe nobre (pregado, robalo, linguado)
• Marisco premium (lagosta, santola)
• Bacalhau confitado ou à Brás gourmet
• Aves com molhos elaborados
• Risotto de trufas
• Queijos curados complexos

Servir

Temperatura: 10-12°C
Potencial: Pronto a beber, guardar até 2030-2035
Decantação: Pode beneficiar de 15-30 minutos

Um branco de colecionador, perfeito para ocasiões especiais e apreciadores de grandes vinhos brancos portugueses!