Borgogno Barolo Classico DOCG 2020 | Nebbiolo 5 Vinhas Históricas | 75cl

A Essência Pura do Piemonte

O Borgogno Barolo Classico 2020 representa a alma da casa Borgogno — um Barolo DOCG produzido a partir de Nebbiolo de cinco vinhas históricas no coração do Piemonte. Com 24 meses de envelhecimento em barrica de carvalho esloveno, este é o Barolo de entrada na gama Borgogno, mas com a qualidade e o caráter que só uma casa com mais de 260 anos de história pode oferecer.

Terroir e Vinificação

Proveniente de vinhas em Barolo DOCG, o Classico combina parcelas de diferentes exposições e solos para criar um vinho equilibrado e representativo do estilo clássico Borgogno. A colheita de 2020 foi excelente no Piemonte, com boa acidez natural e concentração aromática.

Perfil de Prova

Cor: Granada brilhante com reflexos rubi.
Aroma: Rosas, violetas, frutos vermelhos maduros e notas subtis de especiarias e alcatrão.
Paladar: Taninos firmes mas sedosos, acidez viva e característica, final longo e persistente.
Potencial de guarda: 10–15 anos.

Harmonização

Excelente com massas com trufas, carnes assadas, ossobuco, queijos curados e pratos da cozinha italiana tradicional.

Ficha Técnica

• Produtor: Borgogno
• Região: Barolo DOCG, Piemonte, Itália
• Casta: Nebbiolo 100%
• Envelhecimento: 24 meses em barrica eslovena
• Colheita: 2020
• Formato: 75cl
• Temperatura de serviço: 16–18°C
• Decantação: Recomendada (1–2 horas)