Borgogno Langhe Riesling Era Ora Branco 2022

Borgogno Langhe Riesling Era Ora 2022

O Langhe Riesling Era Ora 2022 da prestigiada casa Borgogno é uma expressão elegante e refinada da casta Riesling cultivada nas colinas do Piemonte. Este vinho branco italiano representa a perfeita combinação entre tradição e modernidade.

Vinificação

A fermentação é efectuada durante 15 a 20 dias em cubas de aço inoxidável a baixas temperaturas (17-18°C), preservando os aromas frescos e delicados. 20% da produção é fermentada em barricas de carvalho de 1000L, onde estagia 6 meses sobre as borras, conferindo complexidade e estrutura ao vinho. Segue-se um estágio de 6 meses em cubas de inox e 2 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Características do Vinho

Visual: Amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados.

Aroma: Bouquet fresco e aromático, com notas de citrinos (limão e lima), pêssego branco, flores brancas e toques minerais característicos da casta Riesling.

Paladar: Na boca revela-se fresco, elegante e equilibrado. A acidez vibrante é perfeitamente integrada, proporcionando um final longo e persistente com notas cítricas e minerais.

Harmonização

Ideal para acompanhar peixe grelhado, marisco, sushi, saladas frescas, queijos de cabra e pratos asiáticos. Excelente como aperitivo.

Temperatura de serviço: 8-10°C