Castello di Ama L'Apparita Toscana IGT 2019, 0.75cl

O Castello di Ama L'Apparita é um dos Super Toscanos mais lendários e cobiçados do mundo — um Merlot puro que rivaliza com os grandes Pomerol e Saint-Émilion. Produzido a partir de uma única parcela de Merlot plantada em 1982 no Castello di Ama, em Gaiole in Chianti, L'Apparita é um vinho de coleção que define o potencial do Merlot na Toscana.

O 2019 apresenta uma cor rubi profundo e opaco. O nariz é de uma complexidade extraordinária: ameixa negra, mirtilo, chocolate negro, café, cedro, tabaco e notas florais de violeta. Em boca é suntuoso e aveludado, com taninos densos e polidos, acidez precisa, corpo pleno e um final interminável. Um vinho de guarda com potencial de 20 a 25 anos.

Perfeito com carnes vermelhas nobres, caça maior, trufas negras e foie gras.

• Região: Toscana, Itália
• Denominação: IGT Toscana (Super Toscano)
• Castas: Merlot
• Colheita: 2019
• Formato: 0,75cl
• Produtor: Castello di Ama