Louis Michel Vinho Chablis Grand Cru Les Clos Branco 2021, 0.75cl

Louis Michel Chablis Grand Cru Les Clos 2021 - O Rei dos Grand Cru

O Louis Michel Chablis Grand Cru Les Clos 2021 é um vinho branco lendário da prestigiada Domaine Louis Michel. Les Clos é considerado o mais prestigiado dos sete Grand Cru de Chablis, frequentemente descrito como "o rei dos Grand Cru" pela sua estrutura monumental, complexidade e longevidade excepcionais.

Grand Cru Les Clos:

Les Clos é o maior e mais aclamado Grand Cru de Chablis, com 26 hectares de vinhas perfeitamente expostas. O terroir único de solos kimmeridgianos produz vinhos de concentração extraordinária, mineralidade profunda e capacidade de envelhecimento de décadas.

Filosofia da Domaine:

"O vinho é feito nos vinhedos." A Domaine Louis Michel, estabelecida em 1850, acredita que os produtores de vinho devem ser discretos e deixar a natureza se expressar. A vinificação exclusiva em tanques de aço inoxidável preserva a pureza e autenticidade do terroir.

Características:

• Região: Chablis, Borgonha, França
• Classificação: Grand Cru - Les Clos (o mais prestigiado)
• Casta: 100% Chardonnay
• Volume: 0.75cl
• Ano: 2021
• Vinificação: Exclusivamente em tanques de aço inoxidável
• Terroir: Kimmeridgiano - solos calcários com fósseis marinhos

Notas de Prova:

Apresenta aromas profundos e complexos de limão, pêra madura, flores brancas, mel, amêndoa e uma mineralidade extraordinária de sílex e pedra molhada. No paladar é preciso, puro, concentrado e majestoso, com textura rica, acidez vibrante e final monumentalmente longo e mineral.

Harmonização:

Perfeito para acompanhar lagosta grelhada, vieiras, peixes nobres com molhos ricos, aves trufadas e queijos de pasta mole envelhecidos. Um vinho de coleção para ocasiões extraordinárias.

Servir entre 12-14°C. Potencial de guarda de 15-20 anos. O rei dos Grand Cru de Chablis.