Código Vinho Infusão Subtil Branco 2023, 0.75

Código Vinho Infusão Subtil Branco 2023 - Edição Especial Dão

Região: Dão, Portugal
Colaboração: Infusões com História
Garrafa: 0,75cl

Um Vinho Único com História

Codificamos em conjunto com a "Infusões com História" uma sequência de sabores que revelamos neste vinho único! Uma fusão perfeita entre a tradição vinícola do Dão e as ervas aromáticas portuguesas.

Notas de Prova

Amarelo palha brilhante. Aroma intenso e ricamente complexo com notas de fruta de caroço e de polpa branca, bem integradas com notas herbais de louro e tomilho. Fragante, intenso e subtilmente marcado por uma tosta suave. Na boca é amplo, texturado e bem equilibrado por uma acidez média mas vertical. Final longo, jovial e perfumado.

Perfil Aromático

• Fruta de caroço (pêssego, damasco)
• Notas herbais (louro, tomilho)
• Tosta suave e elegante
• Frescura aromática

Harmonizações

• Peixe com ervas aromáticas
• Aves grelhadas
• Risotto de cogumelos
• Queijos semi-curados
• Pratos mediterrânicos

Servir

Temperatura: 10-12°C
Potencial: Beber nos próximos 2-4 anos

Uma experiência sensorial única que combina o melhor do Dão com aromas herbais portugueses!