Dom Bella Vinho Cabernet Franc Tinto 2013, 0.75cl

Dom Bella Vinho Cabernet Franc Tinto 2013 - Elegância Internacional no Dão

Região: Dão, Portugal
Casta: 100% Cabernet Franc
Ano: 2013
Garrafa: 0,75cl

Sobre a Casta Cabernet Franc no Dão

O Cabernet Franc é uma casta internacional de grande nobreza, conhecida pela sua elegância, aromas florais marcantes e excelente capacidade de envelhecimento. No Dão, beneficia do terroir granítico e clima fresco, produzindo vinhos de grande finesse e complexidade.

Notas de Prova

Cor ruby clara típica da casta, aromas frescos de fruta vermelha - framboesa, cereja e amoras silvestres, groselha e cassis, com delicadas notas florais, nomeadamente de violeta. Os aromas evoluem para perfumes de alcaçuz e de pimenta esmagada. Na boca apresenta um belo equilíbrio de uma franca e agradável acidez, nuances de uma tosta discreta e bem integrada, que lhe confere uma grande elegância e delicadeza, o que permite uma extraordinária capacidade de pairing gastronómico!

Perfil Aromático

• Framboesa e cereja fresca
• Amoras silvestres e cassis
• Violeta e notas florais
• Alcaçuz e pimenta
• Tosta elegante e integrada

Harmonizações

• Cordeiro assado
• Pato confitado
• Cogumelos selvagens
• Vitela com molhos elaborados
• Queijos semi-curados
• Gastronomia francesa e portuguesa

Servir

Temperatura: 16-18°C
Decantação: Recomendada 1 hora
Potencial: No ponto ideal, grande capacidade de envelhecimento

Um vinho que apresenta grandes aptidões para o envelhecimento e extraordinária capacidade gastronómica!