Ermo Vinho Castelão Tinto 2020, 0.75

Ermo Castelão Vinho Tinto 2020 - Autenticidade do Alentejo

Região: Alentejo, Portugal
Casta: 100% Castelão
Ano: 2020
Volume: 0,75cl

Sobre a Vindima 2020:

O ano 2020 caracterizou-se por algumas oscilações nos valores de temperatura e precipitação anual, considerando-se um ano quente e seco. A vindima decorreu entre os dias 4 de Agosto e 2 de Setembro de 2020 sem interrupções. O tempo manteve-se estável, o que permitiu a entrada das uvas na adega em muito bom estado sanitário.

Perfil do Vinho:

Destes vinhos espera-se frescura, boa acidez, boa intensidade aromática, elegância e estrutura. A casta Castelão confere ao vinho um caráter único e autêntico do Alentejo.

Harmonizações:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Ensopados alentejanos
• Queijos semi-curados
• Charcutaria portuguesa

Temperatura de Serviço: 16-18°C

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