Gaja Idda Bianco Sicilia 2024 | Branco Siciliano Premium 0,75l

Gaja Idda Bianco é a expressão siciliana da lendária casa Gaja, nascida da parceria com a família Graci no coração do Monte Etna. Um branco de altitude e carácter vulcânico, onde a mineraloidade do solo de lava negra se impõe com elegância rara.

Castas: Carricante (60%) e Catarratto (40%)
Região: Sicília DOC, Itália
Colheita: 2024

Notas de Prova:
Cor amarelo-palha brilhante com reflexos dourados. Aroma intensamente mineral, com citrinos frescos (limão, lima), flores brancas, ervas mediterrânicas e um toque salino vulcânico. Palato vibrante, com acidez precisa, textura cremosa e final longo e persistente.

Potencial de Guarda: 5–10 anos
Temperatura de Serviço: 10–12°C
Harmonização: Peixe grelhado, marisco, risotto de frutos do mar, queijos frescos de cabra.

Produção limitada. Vinho de coleção.