Gaja Idda Bianco Sicilia 2024
Gaja Idda Bianco Sicilia 2024
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Resumo do vinho
- Região
- Sicília DOC, Itália
- Produtor
- Gaja
- Castas
- Carricante (60%) e Catarratto (40%)
- Tipo
- Vinho Branco
- Guarda
- 5–10 anos
Sobre o Vinho
Gaja Idda Bianco é a expressão siciliana da lendária casa Gaja, nascida da parceria com a família Graci no coração do Monte Etna. Um branco de altitude e carácter vulcânico, onde a mineraloidade do solo de lava negra se impõe com elegância rara. Castas: Carricante (60%) e Catarratto (40%) Região: Sicília DOC, Itália Colheita: 2024
Notas de Prova
: Cor amarelo-palha brilhante com reflexos dourados. Aroma intensamente mineral, com citrinos frescos (limão, lima), flores brancas, ervas mediterrânicas e um toque salino vulcânico. Palato vibrante, com acidez precisa, textura cremosa e final longo e persistente. Potencial de Guarda: 5–10 anos Temperatura de Serviço: 10–12°C
Ficha Técnica
Serviço e Conservação
Peixe grelhado, marisco, risotto de frutos do mar, queijos frescos de cabra. Produção limitada. Vinho de coleção.
Temperatura de serviço: 8–12 ºC.
Conservação: guardar em local fresco, escuro e com temperatura estável, de preferência na posição horizontal quando a garrafa tem rolha de cortiça.