Gaja San Lorenzo Barbaresco DOCG 2016
Gaja San Lorenzo Barbaresco DOCG 2016
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Resumo do vinho
- Região
- Barbaresco DOCG, Piemonte, Itália
- Produtor
- Gaja
- Castas
- Nebbiolo 100%
- Tipo
- Vinho Tinto
- Guarda
- 20–30 anos
Sobre o Vinho
Gaja San Lorenzo é um dos três Crus lendários de Barbaresco da casa Gaja, nascido da vinha San Lorenzo em Neive. Considerado um dos vinhos mais poderosos e estruturados da gama, combina a intensidade do Nebbiolo com a profundidade mineral única deste terroir excecional. Casta: Nebbiolo 100% Região: Barbaresco DOCG, Piemonte, Itália Colheita: 2016 (ano excecional no Piemonte) Vinificação: Envelhecimento prolongado em barricas de carvalho francês
Notas de Prova
: Cor rubi-granada profundo com reflexos alaranjados. Aroma de cerejas negras, alcatrão, cogumelos, terra molhada e especiarias. Palato poderoso e estruturado, com taninos firmes e sedosos, acidez vibrante e final extraordinariamente longo e complexo. Potencial de Guarda: 20–30 anos Temperatura de Serviço: 18–20°C (decant 2h)
Ficha Técnica
Serviço e Conservação
Trufas negras, caça nobre, vitela braseada, queijos de pasta dura muito curados. 2016: um dos melhores anos da década no Piemonte. Vinho de investimento e coleção de referência.
Temperatura de serviço: 16–18 ºC.
Conservação: guardar em local fresco, escuro e com temperatura estável, de preferência na posição horizontal quando a garrafa tem rolha de cortiça.