Gaja Sorì Tildìn Barbaresco DOCG 2016
Gaja Sorì Tildìn Barbaresco DOCG 2016
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Resumo do vinho
- Região
- Barbaresco DOCG, Piemonte, Itália
- Produtor
- Gaja
- Castas
- Nebbiolo 100%
- Tipo
- Vinho Tinto
- Guarda
- 25–35 anos
Sobre o Vinho
Gaja Sori Tildin é o mais poderoso e estruturado dos três Crus lendários de Barbaresco da casa Gaja. Nascido da vinha Sori Tildin em Barbaresco, batizado com o nome da avó de Angelo Gaja, é considerado por muitos críticos o vinho mais complexo e longevo da gama — uma obra-prima do Nebbiolo. Casta: Nebbiolo 100% Região: Barbaresco DOCG, Piemonte, Itália Colheita: 2016 (ano excecional no Piemonte) Vinificação: Envelhecimento prolongado em barricas de carvalho francês
Notas de Prova
: Cor rubi-granada profundo e intenso. Aroma extraordinariamente complexo de cerejas negras, ameixas, trufas, alcatrão, especiarias e notas de couro e tabaco. Palato poderoso e estruturado, com taninos firmes e sedosos, acidez vibrante e final de longevidade excecional. Potencial de Guarda: 25–35 anos Temperatura de Serviço: 18–20°C (decant 2–3h)
Ficha Técnica
Serviço e Conservação
Trufas negras, caça nobre, vitela braseada de longa cocção, queijos de pasta dura muito curados. O Cru mais poderoso e longevo de Gaja. 2016: um dos melhores anos da história do Piemonte. Vinho de investimento de referência mundial.
Temperatura de serviço: 16–18 ºC.
Conservação: guardar em local fresco, escuro e com temperatura estável, de preferência na posição horizontal quando a garrafa tem rolha de cortiça.