Gaja Sori Tildin 2016 Barbaresco DOCG | Cru Lendário 100% Nebbiolo 0,75l

Gaja Sori Tildin é o mais poderoso e estruturado dos três Crus lendários de Barbaresco da casa Gaja. Nascido da vinha Sori Tildin em Barbaresco, batizado com o nome da avó de Angelo Gaja, é considerado por muitos críticos o vinho mais complexo e longevo da gama — uma obra-prima do Nebbiolo.

Casta: Nebbiolo 100%
Região: Barbaresco DOCG, Piemonte, Itália
Colheita: 2016 (ano excecional no Piemonte)
Vinificação: Envelhecimento prolongado em barricas de carvalho francês

Notas de Prova:
Cor rubi-granada profundo e intenso. Aroma extraordinariamente complexo de cerejas negras, ameixas, trufas, alcatrão, especiarias e notas de couro e tabaco. Palato poderoso e estruturado, com taninos firmes e sedosos, acidez vibrante e final de longevidade excecional.

Potencial de Guarda: 25–35 anos
Temperatura de Serviço: 18–20°C (decant 2–3h)
Harmonização: Trufas negras, caça nobre, vitela braseada de longa cocção, queijos de pasta dura muito curados.

O Cru mais poderoso e longevo de Gaja. 2016: um dos melhores anos da história do Piemonte. Vinho de investimento de referência mundial.