Gianni Gagliardo Barolo DOCG 2012 100% Nebbiolo 0,75L

Gianni Gagliardo Barolo DOCG 2012 - Grande Colheita do Piemonte

Região: Barolo, Piemonte, Itália
Classificação: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Casta: 100% Nebbiolo
Ano: 2012
Volume: 0,75L

Sobre a Colheita 2012:

2012 foi uma grande colheita no Piemonte, considerada uma das melhores da década. Condições climáticas ideais resultaram em vinhos de excelente estrutura, elegância e potencial de guarda excepcional.

Sobre o Barolo:

O Barolo é conhecido como o "Rei dos Vinhos" italiano, produzido exclusivamente com a casta Nebbiolo na região do Piemonte. Este vinho representa a tradição e excelência da família Gagliardo.

Notas de Prova:

Cor rubi granada profunda. Aromas intensos de rosas, violetas, cerejas maduras e especiarias. Na boca é poderoso mas elegante, com taninos firmes e sedosos, acidez vibrante e final longo e complexo. Um Barolo clássico em plena evolução.

Perfil Aromático:

• Rosas e violetas frescas
• Cerejas maduras e frutos vermelhos
• Especiarias (alcaçuz, canela)
• Alcatrão e tabaco
• Notas terrosas e minerais
• Complexidade crescente

Harmonizações:

• Carnes vermelhas nobres (vaca, borrego)
• Caça de pelo (javali, veado)
• Risotto de trufas brancas
• Queijos curados (Parmigiano Reggiano, Grana Padano)
• Brasato al Barolo
• Tajarin al tartufo

Temperatura de Serviço: 16-18°C
Decantação: Recomendada 1-2 horas
Potencial de Guarda: Pode evoluir até 2035-2040

Um Barolo de grande colheita, perfeito para guardar ou apreciar agora. Excelente investimento para colecionadores!