Massolino Vigna Parussi Barolo DOCG 2019 | Cru Clássico Serralunga | 75cl

Vigna Parussi: Elegância e Estrutura Clássica

O Massolino Vigna Parussi Barolo DOCG 2019 completa a trilogia de crus únicos da casa Massolino em Serralunga d'Alba. A vinha Parussi é conhecida pela sua expressão clássica e equilibrada do Nebbiolo — um Barolo de grande estrutura, aromas complexos e extraordinário potencial de guarda que representa o melhor do estilo tradicional piemontese.

Parussi: O Cru do Equilíbrio Perfeito

Situada nas encostas de Serralunga d'Alba, a vinha Parussi beneficia de solos calcários e argilosos que conferem ao vinho uma combinação única de estrutura e elegância. Ao contrário da potência bruta do Parafada ou da austeridade do Margheria, o Parussi oferece um equilíbrio perfeito entre força e finesse. A colheita de 2019 foi excelente, com vinhos de grande concentração e longevidade.

Perfil de Prova

Cor: Granada intenso com reflexos rubi.
Aroma: Rosa, alcatrão, frutos vermelhos maduros, especiarias orientais e notas de tabaco e couro.
Paladar: Estrutura elegante e bem proporcionada, taninos firmes mas sedosos, acidez viva, corpo pleno, final longo e complexo.
Potencial de guarda: 20–35 anos.

Harmonização

Clássico com brasato al Barolo, caça, trufas, cordeiro assado, queijos curados e pratos de alta gastronomia italiana. Um vinho para colecionadores e momentos especiais.

Ficha Técnica

• Produtor: Massolino
• Região: Barolo DOCG, Serralunga d'Alba, Piemonte, Itália
• Casta: Nebbiolo 100%
• Cru: Vigna Parussi
• Colheita: 2019
• Formato: 75cl
• Temperatura de serviço: 16–18°C
• Decantação: Recomendada (3–4 horas)