Barbaresco Crichet Pajé 2011 - Roagna | 75cl

Barbaresco Crichet Pajé 2011 da prestigiada casa Roagna é um vinho tinto excecional que representa a essência do terroir de Pajé, um dos vinhedos mais célebres de Barbaresco. Produzido segundo métodos tradicionais e com envelhecimento prolongado, este vinho expressa a filosofia de vinificação clássica da família Roagna.

Características:

• Produtor: Roagna
• Região: Barbaresco DOCG, Piemonte, Itália
• Vinhedo: Crichet Pajé (Cru)
• Casta: 100% Nebbiolo
• Ano: 2011 - colheita clássica
• Volume: 75cl

Este Barbaresco apresenta aromas complexos de frutos vermelhos maduros, rosas secas, alcatrão, tabaco e especiarias. No paladar revela estrutura elegante com taninos refinados, acidez vibrante e um final longo e persistente. A vinificação tradicional com maceração prolongada e envelhecimento em grandes botti de carvalho confere-lhe profundidade e carácter único.

Notas de Prova: Cor granada com reflexos alaranjados típicos da evolução. Bouquet intenso e complexo com notas de cereja, rosa, especiarias e terra. Paladar austero mas elegante, com grande persistência.

Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas, caça, risottos trufados e queijos curados. Um vinho de grande guarda, perfeito para colecionadores que apreciam o estilo tradicional de Barbaresco.