Sassicaia 1999 Bolgheri DOC Superiore Tenuta San Guido 0,75L

Sassicaia 1999 - Colheita Histórica de Fim de Século

O Sassicaia é o vinho lendário que revolucionou a viticultura italiana. Esta colheita de 1999 representa uma das últimas safras do século XX, produzida pela prestigiada Tenuta San Guido com o mesmo rigor e excelência que tornou este vinho mundialmente famoso.

A Colheita de 1999:

Uma tendência climatérica muito interessante para a qualidade do vinho. O calor estival e pós-veranil foi forte, mas a acumulação de calor juntamente com a luz solar intensa afetou favoravelmente as características sensoriais das uvas. Foram beneficiados os ativos polifenólicos e aromáticos primários da película, bem como o valor açucarado do sumo do bago. Um inverno ameno e seco marcou um abrolhamento precoce, cujo desenvolvimento foi favorecido pela persistência de bom tempo.

Perfil Sensorial:

Com mais de 25 anos de evolução, este Sassicaia apresenta aromas complexos e evoluídos de frutos negros maduros, tabaco, couro, especiarias, cedro, trufas e notas terrosas. No palato é elegante e refinado, com taninos sedosos perfeitamente integrados e um final longo e persistente.

Características:

• Colheita histórica de 1999
• 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
• Vinho com maturidade excepcional (25+ anos)
• Vinho raro de colecionador
• Complexidade e elegância únicas
• Harmonização: carnes nobres, caça, trufas, pratos sofisticados