Sassicaia 2021 Bolgheri DOC Superiore Tenuta San Guido 0,75L

Sassicaia 2021 - O Ícone dos Super Toscanos

Sassicaia 2021 é o vinho mais emblemático de Itália, produzido pela prestigiada Tenuta San Guido em Bolgheri DOC Superiore, Toscana. Este vinho tinto revolucionário que criou a categoria dos Super Toscanos é elaborado com 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc.

O Vinho que Revolucionou a Itália

O Sassicaia foi o primeiro Super Toscano moderno, criado em 1968 pelo Marquês Mario Incisa della Rocchetta. Este vinho revolucionário desafiou as convenções ao plantar Cabernet Sauvignon na Toscana e ao utilizar barricas de carvalho francês, mudando para sempre a enologia italiana e criando a categoria dos Super Toscanos.

Terroir Único de Bolgheri

As vinhas beneficiam de solos complexos e variados, com forte presença de calcário, áreas ricas em marga e seixos, além de componentes argilosos. Situadas entre 100 e 400 metros de altitude, com orientação oeste-sudoeste, proporcionam condições ideais para a maturação das uvas. A proximidade ao mar Tirreno confere frescura e mineralidade.

Bolgheri DOC Superiore - Denominação Única

O Sassicaia é o único vinho com a sua própria sub-denominação dentro de Bolgheri DOC, reconhecendo a sua importância histórica e qualidade excecional. Esta é uma honra única na enologia italiana.

Perfil de Prova Sublime

O Sassicaia 2021 apresenta aromas complexos de frutos negros maduros, cassis, amoras, complementados por notas de especiarias orientais, cedro e grafite. Na boca revela taninos elegantes e sedosos, excelente estrutura e um final persistente e mineral que perdura por minutos.

Vinificação de Excelência

As uvas são cuidadosamente selecionadas e vindimadas à mão. A vinificação é realizada em tinas de aço inoxidável, seguida de maturação de cerca de 24 meses em barricas de carvalho francês, e posterior afinamento em garrafa.

Harmonização Gastronómica

Perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, entrecosto de vaca maturada, caça nobre como veado ou javali, e queijos curados de longa maturação.

Potencial de Guarda

Este vinho tem enorme potencial de guarda, podendo evoluir magnificamente por 20-30 anos ou mais em condições adequadas de armazenamento.

Capacidade: 750ml | Região: Bolgheri, Toscana | País: Itália | Castas: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc | Denominação: Bolgheri DOC Superiore