Tiago Cabaço Vinho Vinhas Velhas Branco 2023, 0.75cl

Tiago Cabaço Vinhas Velhas Branco 2023 - Elegância e Mineralidade

Região: Alentejo, Portugal
Castas: Blend de vinhas velhas (30+ anos)
Álcool: 13%
Garrafa: 0,75cl

Sobre Vinhas Velhas

Vinhas com mais de 30 anos produzem uvas de concentração excepcional. As raízes profundas extraem minerais únicos do solo alentejano, criando brancos de estrutura, complexidade e elegância notáveis.

Notas de Prova

Cor amarela citrina luminosa. Aroma intenso e persuasivo, estruturado mas elegante, fresco e mineral com um final de boca vigoroso e vibrante. Um branco de personalidade que conjuga a excelência do terroir com a sabedoria das vinhas antigas.

Perfil Aromático

• Frutas de caroço maduras (pêssego, damasco)
• Notas cítricas (limão, toranja)
• Mineralidade marcada
• Flores brancas
• Complexidade e profundidade

Harmonizações

• Peixe gordo (salmão, atum, bacalhau)
• Marisco grelhado
• Aves com molhos cremosos
• Risotto de cogumelos ou marisco
• Queijos semi-curados
• Pratos asiáticos elaborados

Servir

Temperatura: 10-12°C
Potencial: Pronto a beber, guardar até 2028-2030

Um branco estruturado e elegante, perfeito para apreciadores de vinhos brancos com personalidade e complexidade!