Van Zellers & Co Vinho Tawny Port 1989, 0.75cl

Van Zellers & Co Tawny Port 1989 - Colheita Histórica

Região: Douro, Portugal
Tipo: Vinho do Porto Tawny Colheita
Ano da Colheita: 1989
Envelhecimento: 35+ anos em cascos de madeira
Volume: 0,75L

Sobre o Tawny Colheita 1989:

Um Tawny Colheita é um Vinho do Porto de colheita única, envelhecido em cascos de madeira por um mínimo de 7 anos antes do engarrafamento. Este 1989 representa mais de 35 anos de evolução, tornando-o numa verdadeira raridade de colecionador.

Contexto Histórico 1989:

1989 foi um ano marcante, testemunhando a queda do Muro de Berlim e o fim da Guerra Fria. Este vinho captura a essência desse momento histórico, envelhecendo pacientemente ao longo de mais de três décadas.

Tradição Van Zellers - 400 Anos:

A família Van Zeller, com 400 anos de tradição no Douro, preserva este vinho desde 1989, permitindo que desenvolva uma complexidade extraordinária e única. Cada garrafa é um testemunho de 15 gerações de conhecimento.

Notas de Prova:

Cor âmbar profunda com reflexos acobreados. Aromas complexos e evoluídos de frutos secos nobres, figos secos, tâmaras, mel envelhecido, caramelo queimado, especiarias raras, tabaco e madeira nobre. Na boca é sedoso, opulento e perfeitamente equilibrado, com camadas infinitas de sabor. Final eterno e majestoso.

Perfil Aromático:

• Frutos secos nobres (amêndoa, avelã, noz)
• Figos secos, tâmaras e passas sultanas
• Mel envelhecido e caramelo queimado
• Especiarias raras (canela, noz-moscada, cravo)
• Casca de laranja cristalizada
• Tabaco, couro e madeira nobre
• Café expresso e chocolate negro
• Complexidade estratosférica

Harmonizações:

• Queijos azuis raros (Stilton vintage, Roquefort)
• Sobremesas de caramelo e toffee
• Frutos secos nobres tostados
• Chocolate negro de origem única
• Doces conventuais tradicionais
• Perfeito como vinho de meditação
• Ideal para celebrações históricas

Temperatura de Serviço: 12-14°C
Conservação: Pode ser guardado aberto por meses
Potencial: No auge da sua evolução

Um Tawny Colheita 1989 de raridade absoluta. Vinho histórico de colecionador para ocasiões verdadeiramente únicas!