Le Dôme Vinho Grand Cru Tinto 2018, 0.75

Le Dôme faz parte do portfólio de vinhos habilidosamente elaborados por JCP Maltus de Saint-Émilion. Neil White é o enólogo principal e Thomas Duclos é consultor aqui. O Le Dôme 2018 é composto por 80% Cabernet Franc e 20% Merlot, com pH de 3,82 e 14,3% de álcool. Com uma cor granada média a profunda, desliza sensualmente da taça com aromas encantadores de torta de amora, kirsch, compota de mirtilo e pudim de ameixa, além de sugestões de mentol, óleo de rosa, aparas de lápis e terra perfumada. O paladar, de corpo médio a encorpado, oferece uma energia fantástica e frescura, com camadas de frutas vermelhas e negras perfumadas e uma textura firme, muito finamente granulada, terminando com um toque mineral persistente. Estilisticamente, este é um dos vinhos mais elegantes de Le Dôme que já provei – e eu adoro!